八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

淮小麦的功效与作用 淮小麦对人体有哪些好处

来源:制作菜(美食)网 分类:食材百科 时间:2017-01-14 15:07:11

淮小麦的功效与作用 淮小麦对人体的好处 淮小麦怎么储存

小麦是主产于江淮地区的小麦。作为小麦的一种,淮小麦的功效与小麦的功效是大致相同的。淮小麦可以用来治疗敛汗,具有止汗、益气的功效。

淮小麦的功效与作用

淮小麦是小麦的一种,因为它的生产地主要是在江淮地区,因此被称之为是淮小麦。淮小麦不仅是供人营养的食物,也是供人治病的药物。先不说淮小麦可以做出哪些美食出来,我们在这里先了解一下关于淮小麦的那些治病的功效与作用吧!

淮小麦的功效与作用 淮小麦对人体的好处 淮小麦怎么储存

淮小麦主要可以用来治疗敛汗,具有止汗、益气的功效。淮小麦的具体功效有:

1、用于自汗,盗汗。淮小麦甘凉,能敛虚汗,并有益气、养心、除热作用。凡阳虚自汗,阴虚盗汗者,均可应用。可单用炒焦研末,米汤调服。治自汗者,可与黄芪、煅牡蛎、麻黄根等同用,如牡蛎散;治盗汗者,可与五味子、麦冬、地骨皮等配伍,以养阴敛汗。

2、用于骨劳热。本品有益气养阴及除热作用,可用于阴虚发热,骨蒸劳热等证,常与玄参、麦冬、生地、地骨皮等同用,以养阴清热,敛汗除蒸。对于淮小麦用药的用法用量是煎服,15~30g;研末服,3~5g。在使用的时候一定要注意表邪汗出者是禁止服用的。

淮小麦对人体的好处

淮小麦其实就是小麦,只是因为种植的地区不同,而被称之为淮小麦。淮小麦不仅可以作为一种食物来吃,还可以用来当做药物治病。总而言之,淮小麦对于人体的作用是很多的。下面,就让我们具体来了解一下关于淮小麦对于人体的好处究竟有哪些吧!

淮小麦的功效与作用 淮小麦对人体的好处 淮小麦怎么储存

1、小麦以颗粒饱满、充实、色鲜为佳,发霉变质不宜食。小麦与同食易令人吐泻,素体虚寒、小便清长者不宜多食。

2、小麦乃五谷之首,既养先天之本——脾胃,又养后天之本——肾脏,诚为养生保健之佳品。小麦为大众喜食之品,食疗以不使用化肥农药的有机小麦最佳。

3、小麦味甘、咸,性凉,味甘色黄入脾胃经,味咸入肾经。其功效:健脾和中,治消化不良、肢体乏力等症。滋胃阴清虚热,有口渴能饮、善饥,以及消渴病。

4、小麦益肾安眠,治肾湿热等症。陈小麦苦寒,具有止痢、解烦渴的作用。

通过以上关于小麦对于人体的好处的分析,相信大家也都了解了多吃小麦的好处了吧!在平时的饮食中,一定要注意饮食的均衡,做到健康饮食,健康生活哦!

淮小麦的保健食谱

小麦的吃法非常丰富多样,不管我们怎么吃小麦,都能达到给身体补充营养的最终目的,不过对于小麦的制作还是需要花一点功夫的,虽然小麦的做法有很多中,但是最有营养的做法是什么呢?妈网百科就为大家介绍一下关于小麦的一些保健食谱!

淮小麦的功效与作用 淮小麦对人体的好处 淮小麦怎么储存

养心宁神的甘麦大

用甘草12克,淮小麦18克,去核大枣9枚。小麦洗净,漂去浮末;将甘草、小麦、大枣一起放入锅内加水煮沸之后即可饮用。此方应用的就是小麦可以“养心气”的功效,而甘草可以泻心火,大枣可以补脾益气,三药共同达到养心安神、滋阴养脏的功效。需要注意的是:甘麦大枣汤里使用的小麦是淮小麦,而不是浮小麦。那么,怎么区分淮小麦和浮小麦呢?淮小麦指的是江淮地区出产的颗粒饱满的小麦;浮小麦的“浮”,是漂浮、浮起来的意思。

炒黄面

白面500克,将白面炒至焦黄,每日晨起空腹用滚开水调冲30克食用,也可放入适当的盐或糖来调味。于晨起空腹食用,可达到止泻固肠的作用。这种吃法适用于胃肠不固而引起的腹泻不止。肠胃不固指的是肠胃消化不好,不能将食用的食物完全消化。中医认为肠胃为“水谷之海”,吸收水谷中的营养。当身体出现腹泻症状的时候,我们吃一点炒黄面给肠胃补充阳气,恢复肠胃的正常功能,肠胃消化吸收的感觉就会更好。

淮小麦怎么储存

淮小麦的功效与营养价值都是非常丰富的,在收获小麦的时候,对于小麦怎么存放就成了人们比较苦恼的问题。这里妈网百科就为大家讲解一下关于小麦的存放技巧!

淮小麦的功效与作用 淮小麦对人体的好处 淮小麦怎么储存

1、热入仓密保管。

在盛夏晴朗、气温高的天气,将麦温晒到50oC左右,延续两小时以上,水分降到12.5%以下,于下午3点前后聚堆,趁热入仓,散堆压盖,整仓密闭,使粮温在40oC以上持续10天左右,日晒中未死的害虫全部死亡,根据情况,可以继续密闭,也可转为通风。

2、低温冷冻。

利用冬季低温时,进行翻仓、除杂、冷冻,将麦温降到0oC上下,而后趁冷密闭,对消灭麦堆中的越冬害虫,有较好的效果,但低温密闭的麦堆,要严防温暖气流的接触,以免麦堆表层结露。

3、自然缺氧。

小麦收获时正值高温,若干燥及时降水分至12.5%以下,可利用粮温较高,后熟期生理活动旺盛的特点进行薄膜密封,达到麦堆自然缺氧状态,从而抑制害虫的危害,对于隔年陈麦,可采用辅助降氧,或充二氧化碳或氮气等方法进行防治害虫的储藏。

4、干燥密闭。

只要合乎入库要求的小麦,就可散堆入仓,压盖密闭,以防吸湿及虫害滋生,这对抑制麦蛾繁殖尤为有效,在高温季节要注意防虫,秋凉后积极通风,揭盖降温散湿;春暖后加强压盖或密闭,以保持粮堆低温干燥无虫。总之,只有采取科学储藏和保管方法,才能保证小麦的正常生命特性。

淮小麦的饮食宜忌

淮小麦就是种植在江淮地区的小麦,它其实就是小麦的一种。小麦不仅是供人营养的食物,也是供人治病的药物。《本草再新》把它的功能归纳为四种:养心,益肾,和,健脾。《医林纂要》又概括了它的四大用途:除烦,止血,利小便,润肺燥。不过,对于小麦,它也有着自己的一个饮食宜忌,这里我们就来看看小麦的那些宜忌人群以及搭配宜忌主要有哪些?

淮小麦的功效与作用 淮小麦对人体的好处 淮小麦怎么储存

小麦适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭者食用;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦;也适宜妇人回乳时食用。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。

1、小麦对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;

2、进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;

3、 小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处;

4、小麦可煎汤,煮,或制成面食常服;也可炮制研末外敷,治痈肿、外伤及烫伤;

5、小麦对妇人脏燥者,小麦宜与大枣、甘草同食;对自汗盗汗者,小麦宜与大枣、黄芪同食。漂浮水面的干瘪小麦称浮小麦,止汗力更好;

6、小麦存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好,民间有“麦吃陈,米吃新”的说法;面粉与大米搭配着吃最好;

小麦用药宜忌:小麦面畏汉椒、萝菔。

返回制作菜(美食)网首页