【山楂片的副作用】山楂片的做法_山楂片的功效与作用

来源：制作菜(美食)网分类：食材百科时间：2017-01-14 15:12:51

这里说的山楂片不是那种酸酸甜甜的零食，而是可以用来泡茶的山楂干片。山楂片是山楂通过烘干或晒干做成的薄片，就好像红枣片一样，脆脆的，山楂片也可以生吃，不过口味有点酸有点涩，还是用来泡茶最滋润。秋季吃多了，喝点山楂片泡的茶饮，还能健脾助消化，那么这些可以用来泡水山楂片是怎么做成的呢，一起看看。

山楂片的副作用

山楂片泡水虽然能起到降血脂、助消化、刮油的效果，但是在不恰当的情况下饮用却会有相反的效果。很多长辈都习惯在起床后泡点茶喝，空腹的情况下喝山楂片茶饮是不健康的，因为山楂中的鞣酸会和胃酸结合形成鞣酸蛋白，很难被人体消化。

鞣酸会刺激胃粘膜，从而引起恶心、呕吐情况，鞣酸蛋白形成后，会和植物中的果胶继续凝结成块，也就是胃石。得了胃石症还会引起并发症，严重的胃会穿孔，有胃病或者是肠胃功能弱的朋友千万不能在空腹的情况下饮用山楂片茶饮，其实也不建议食用山楂极其制品。

正确饮用山楂片茶饮时间最好饭后间隔2-3小时再饮用，尽量减少鞣酸对胃部的刺激。除了山楂片茶饮外，也不能在空腹的情况下食用山楂。有牙虫以及脾胃虚弱的人不建议食用山楂及其制品。

山楂片的做法

现在很多水果不是直接晒干就是切片晒干，争取更长的保质期。山楂也不例外，直接食用山楂会令人感觉有点涩，味道酸酸的，想想牙齿好像都软了，用来泡茶就最合适不过了。就像红枣干、柠檬干等，其实制作起来也很方便，不过在制作山楂片的时候要取出籽有点麻烦，不想动手做的也可以到超市购买，价格也不高。自己动手丰衣足食，一起看看可以泡水的山楂片以及可以直接食用的零食山楂片是怎么做成的。

泡水喝的山楂片

原料：山楂。

做法：

1、将新鲜是山楂洗净，沥干。

2、用刀子环绕山楂的腰部切一圈，然后在扭转，将它的籽拿出。

3、山楂肉晒干或者烘干。

4、晒好的山楂干就可以用来泡水喝了，加入菊花或者枸杞都是不错的。

5、甜甜的可即可食用的山楂片

原料：山楂、白砂糖。

做法：

1、新鲜山楂洗净去核，放入装有白糖的罐子里腌制一晚上。　　

2、将腌白糖的山楂放在蒸锅上大火蒸15-25分钟。

3、取出蒸好的山楂，加入柠檬汁以及白糖调味，搅拌均匀。

4、最后待山楂泥冷却后，捏或切成所爱的形状就可以开吃了。

山楂片的功效与作用

山楂切片后经过烘干或晒干得到的山楂片同样也继承了山楂的营养价值，山楂中含有维生素C以及丰富的果胶，还有可溶性膳食纤维等，能促进消化，平时觉得胃胀的朋友可以多吃点山楂片，不过不能在空腹的情况下食用山楂或者喝山楂片茶饮。一起look look山楂片的功效。

山楂片能调经活血，再也不怕痛经了。山楂能起到活血化瘀的功效，对于由于淤血积聚而引起的痛经，只需要泡点山楂片喝喝就能止痛调经。

山楂片能降血脂，粑粑麻麻的福利品。山楂能降血脂，降压，很适合上了年纪的父母长辈食用，最健康食用方法是将山楂片泡水喝，每天一次哟。

山楂片能预防心脑血管疾病。山楂片还具有增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，防治动脉硬化的作用。

山楂片能抗氧化，爱美的你不容错过。山楂的抗氧化效果比很多蔬菜的都要好得多，在饭后泡泡山楂片饮用，能有效对抗肌肤皱纹增长。

山楂片能减脂肪，瘦身的你要善用山楂片。山楂中含有可溶性膳食纤维，能促进肠胃消化，降低胆固醇。

山楂片怎么泡水

山楂片泡水是极好的选择，尤其是选用焦山楂泡水。将山楂直接冲水泡或者加入不同的材料泡，能起到不同的功效。山楂片加如罗布麻叶、五味子冲泡能起到降血脂效果，加入菊花和决明子泡能起到助消化、通便的作用。在泡山楂片的时候需要用到沸水，在泡之前可以洗净山楂片沥干后再放入杯中，一般浸泡5-10分钟，或者是放入锅中煎煮10分钟左右，每日喝一次。