八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

【蜜枣的热量】蜜枣的做法_蜜枣的营养价值

来源:制作菜(美食)网 分类:食材百科 时间:2017-01-14 15:18:37

红枣的加工成品,蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品,蜜枣有益脾、润肺、强肾补气和活的功效,蜜枣用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用蜜枣也有良好的滋补作用;脾胃虚寒者不宜多吃蜜枣,牙病患者不宜食用蜜枣,有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜枣。下面妈网百科带我们来了解一下蜜枣的有关信息。

蜜枣的热量

相信很多人认为,蜜枣或者其它的枣类知识适合于女性食用的。其实不然,一般的人都可以食用蜜枣。食用蜜枣可以有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效。但是由于蜜枣在制作的过程中会加入大量的糖类,因此食用过多的话,可能会导致上火。那么蜜枣的热量究竟有多大呢?下面看看妈网百科带来的相关介绍。

由于蜜枣是由枣制成的果脯,并且在制作的过程中加入了大量的糖,这会导致枣严重失水,使得碳水化合物含量逐步升高,其热量也随之升高,一般蜜枣的热量为每100克所含有的热量为321大卡左右。由此可以看出,如果是在减肥当中的人,则不太适宜吃蜜枣了。

蜜枣除了直接吃以外,还可以用来煮汤,用其它的食材来跟蜜枣相互组合,这样对于营养的吸收也会达到更好的效果。例如,由蜜枣和做成的蜜枣核桃,核桃性甘温,能入肾肝肺经,能润肠通便,又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥,所以对头发好处较多。

蜜枣的做法

蜜枣是很常见的一种干果类的,在日常生活中是可以随处可以买到的。而对于蜜枣的吃法,也有很多,既可以直接吃,还可以泡水喝,或者拿来汤等等。下面妈网百科就给大家介绍其中的两种比较好吃的做法。

一、蜜枣红糖

主料:水1000g、蜜枣50g、姜10g

辅料:红糖3大勺

做法:

1、将姜去皮后切成长丝;

2、煮锅中添入冷水,大火烧开;

3、放入姜丝,转小火,加盖煮约10分钟;

4、放入蜜枣和红糖,并用勺子搅匀;

5、继续加盖煮约15分钟即可。

小贴士:

1、姜尽量选老姜,效果比嫩姜更好。

2、小火慢煮,保持锅内呈水开的状态即可。

3、红糖用量可以根据自己的喜好调整。

二、沙参玉竹汤

主料:沙参10g、玉竹10g、蜜枣1个、陈皮2g、猪瘦肉150g

辅料:盐适量

步骤:

1、准备好所有的食材;

2、猪肉切块,用热水冲洗至肉质发白;

3、沙参玉竹用温水冲洗干净,砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹,陈皮,蜜枣;

4、再放入洗干净的瘦肉;

5、大火煮开,撇去上面的浮沫;

6、一定要把浮沫撇干净,汤清透;

7、然后加上盖子,关小火慢煲1个小时;

8、煮好之后加盐调味(也可加少许鸡精,可随意),即可食用。

蜜枣的营养价值

民间流传着这样一句话:日吃三个枣,一生不易老。这句话说的很有道理,很多爱吃蜜枣的人,也从他们的健康见证了蜜枣的功效与作用。一般的人都知道,食用蜜枣能提高免疫力,并能抑制癌细胞的形成。那么蜜枣的营养价值又有哪些呢?下面妈网百科为大家来讲解一下。

1、蜜枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2、鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

3、蜜枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

蜜枣的功效与作用

蜜枣味甘、性平,入脾、胃经;有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效;用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用;本品甘温益气,质润养血,味甘又能缓和药性,用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。下面看看蜜枣的功效与作用。

1、补血。蜜枣中含有大量维生素B12,对贫血有很好的改善作用。

2、减肥。蜜枣能起到减肥的作用,蜜枣能清理肠道,排毒养颜,是女性美容养颜很好的食品。

3、健胃。蜜枣能舒肝健胃,消食化积,是补脾健胃的食品。

4、益肺。蜜枣能补肺润燥,所以对头发好处较多。

此外,食用蜜枣还可以提高自身的免疫力,并且能抑制癌细胞的形成,同时能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。由于蜜枣中含有丰富的维生素C,可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而使胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

蜜枣适合什么人吃

吃蜜枣的好处特别多,可以补血,养血,枣中含有钙和铁,可以防治骨质疏松,产后贫血,中老年人和青少年,女性都适合于食用。而蜜枣也是生活中比较常见的一种食材,相信大多数的人都吃过蜜枣。那么蜜枣适合哪些人吃呢?下面妈网百科为大家解答。

其实蜜枣是非常适合一般的中老年人、青少年以及女性食用。对于女性来说,食用蜜枣可以对女性的贫血情况得到改善;而中老年人吃蜜枣则有利于补充身体所缺的钙跟铁。食用蜜枣对于上述人群来说具有十分理想的食疗作用。

不过,患有宿疾者怎应该慎吃,而脾胃虚寒者也不宜多吃,牙病患者不宜食用枣,便秘患者应慎食。由于蜜枣在制作的过程中会放入大量的糖分,因此患有糖尿病的患者也不太适宜食用蜜枣。妈网百科建议,大家在食用蜜枣之前,需要清楚自己的身体状况,必要的话,可以咨询医师,在条件允许的情况下再进行食用。不过处于健康的考虑,还是少吃为妙。

返回制作菜(美食)网首页