八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

【葡萄干上火吗】葡萄干要洗吗_葡萄干吃多了会怎样

来源:制作菜(美食)网 分类:食材百科 时间:2017-01-14 15:19:32

葡萄是把葡萄经过高温的曝晒和阴凉晾干形成的一种干果。葡萄干的果肉较软且口感清甜,深得人们的喜爱。葡萄干中含有丰富的果酸、氨基酸、葡萄糖等,对于贫和消化不良的人群十分适合。同时葡萄干还可以补气血、消肿、安胎、缓解疲劳等,对孕妇来说是首选零食,但也要适量食用。市场上的葡萄干种类繁多,若想挑选出满意的,还是要采取一看、二抓、三品的方法。

葡萄干上火吗

不上火。葡萄干中的糖量成分很高,可达到10% ~30%,特别有利于人体的吸收。从中医的角度看,葡萄干属性较平,味甘甜,有健胃消食的功效。除此外,葡萄干中还含有果酸、氨基酸等丰富的矿物质,能够缓解人体的疲劳、延缓衰老、减轻神经衰弱等。


葡萄干的营养价值

葡萄干是一种老少皆宜的干果,其富含丰富的营养成分,对身体健康十分的有好处。葡萄干的口感酸甜醇厚,含有酒石酸和纤维,可促进肠道的蠕动,对健胃消食很有帮助。对贫血的人群来说,葡萄干为上等零食。它含有丰富的果糖、葡萄糖,人体容易吸收,可有效缓解贫血的症状。同时,葡萄干中的葡萄干的白藜芦醇的成分,可有效预防癌症的发生。另外,爱美的女性食用葡萄干后,可达到美容养颜,缓解疲劳,焕发肌肤的作用。


孕妇能吃葡萄干吗

能吃。根据医书的记载,葡萄内所含的成分,对于孕妇更好地安胎十分有用,所以用葡萄晾晒而成的葡萄干,孕妇自然是可以食用的。同时,葡萄干的口感香甜醇厚,有健胃消食的作用,可有效缓解孕妇妊娠反应期间的呕吐、恶心等症状。此外,葡萄干中所含的果糖、葡萄糖、钙等成分,对胎儿的发育也十分的有好处。但是,孕妇不宜多吃葡萄干,要适量,避免患妊娠糖尿病的危险。


怎么样挑选葡萄干

挑选葡萄干的方法为一看、二抓、三品。看,就是要看葡萄干的颗粒的饱满程度和葡萄干颜色。葡萄干的颗粒大小饱满且颜色纯正则较好。抓,就是要抓一把葡萄干,然后迅速松手,葡萄干之间没有粘连在一起,颗粒分开,则表示葡萄干较干,为好。品,就是要品其口感,要选择香甜醇厚的。


葡萄干怎么洗

1、    烧水,水沸腾后,放入葡萄干,煮两分钟。

2、    再用漏勺把葡萄干从水中捞出。

3、    把捞出的葡萄干放入微波炉中加热,将水分挥发掉,即可食用。


返回制作菜(美食)网首页