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【洋葱胡萝卜汤】洋葱胡萝卜汤的做法_洋葱胡萝卜汤怎样做好吃

来源:制作菜(美食)网 分类:食材百科 时间:2017-01-14 15:22:14

洋葱萝卜汤是一道传统的养生汤,其营养丰富,而且功效作用也不错,因此,备受大众的青睐。那么,洋葱胡萝卜汤怎么做呢?其怎么做才好吃呢?其又有哪些营养价值及功效呢?下面,妈网百科就为大家介绍其的相关内容。

洋葱胡萝卜汤的做法

洋葱胡萝卜汤是一道营养丰富的汤品。其口感颇佳,而且老少咸宜,经常食用,有益身体健康。那么,洋葱胡萝卜汤怎么做呢?下面,妈网百科就来告诉大家其的做法。

洋葱胡萝卜汤

准备材料:胡萝卜、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒、香芹碎、低筋粉、清水、高汤

做法:

1、将胡萝卜用粉碎器打成泥、洋葱切成块备用。

2、锅中加入适量橄榄油烧热,将洋葱倒下锅煸炒,煸炒出香味后加入一些水,盖上锅盖炖煮一会儿,待洋葱变软后,用锅铲将其按碎,然后加入胡萝卜泥与洋葱混合。

3、加入高汤,继续盖上锅盖炖煮,直至胡萝卜泥变得软烂。

4、将少许低筋粉用水调匀,倒入汤中勾芡,用锅铲搅拌均匀,就可出锅了,出锅后撒上少许黑胡椒与香芹碎即可。

这样,一道洋葱胡萝卜浓汤就做好了,喜爱喝汤的亲们快点去试一试吧,其口感很是不错哦,值得一试。在日常生活中,大家也可经常食用哦,其对人体有一定的好处,建议大家可以有计划的适量食用,其对人体的健康有益。

洋葱胡萝卜汤怎样做好吃

洋葱胡萝卜汤怎样做好吃呢?这就需要仁者见仁,智者见智。不同的人有着不同的看法。毕竟,每个人对食物好吃的评判标准均是有说不同的。但是,若食物与自己的口味及喜好契合的话,那么,其便是美味可口,令人回味无穷的。当然了,精心制作的、食材较丰富的汤品,也会是很美味的。下面,就为大家介绍一款食材较丰富的洋葱胡萝卜汤的做法。

洋葱胡萝卜汤

准备材料:鸡腿280g、胡萝卜200g、葱头100g、10g、葱10g、陈皮2g、高汤800g、盐3g、胡椒粉1g。

做法:

1、将鸡腿洗净剥去鸡皮后,入锅焯水后剁成大块。

2、将胡萝卜洗净切滚刀块、洋葱切大块备用;锅中放入高汤、姜、葱、陈皮煮开。

3、将鸡腿块、胡萝卜块、洋葱入锅大火烧开后,转至小火炖20分钟。

4、放入葱头、胡椒粉煮5分钟,加盐调味后再煮一会儿即可关火。

这样一道美味可口的洋葱胡萝卜汤就做好了,建议大家可经常食用了,其不仅口感好,而且营养价值及功效极高,对人体而言,好处多多。

洋葱胡萝卜汤的营养价值

洋葱胡萝卜汤营养丰富,其富含很多营养物质,因此,其深受大众的喜欢。那么,其有什么营养价值呢?下面,妈网百科就为大家介绍一下其营养价值。

1、洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。它还富含的硒元素和槲皮素,硒是一种抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。

2、胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。

3、胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。

由此可见,洋葱胡萝卜汤的营养丰富,其含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养成分,经常食用,对人体有益。但是注意哦,不可过量食用哦,以防胡萝卜素过量积累,从而使皮肤变黄,造成不好的后果。

洋葱胡萝卜汤的食疗功效

洋葱胡萝卜汤不仅营养价值极高,而且其的食疗功效也是不容小觑的,那么,其具有什么食疗功效呢?下面,大家就一起来看一下。

1、其具有增强免疫力、防癌抗癌的功效。胡萝卜素在体内可转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。

2、其具有利膈宽肠的作用。胡萝卜中含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌的效果。

3、其有提神的作用。它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

4、其还具有降糖降脂的功效。胡萝卜还含有降糖物质,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,不仅是糖尿病人的良好食品,而且也是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

总而言之,洋葱胡萝卜汤的食疗功效都是很好的,建议大家可经常食用,但是要有计划的坚持哦,只有长期食用,其效果才会呈现出来哦。

哪些人适宜喝洋葱胡萝卜汤

洋葱胡萝卜汤营养丰富,营养价值及功效具很不错,其口感也颇佳,经常食用,对人体有益而无害。多喝对身体的好处多多,然而,哪些人适宜喝洋葱胡萝卜汤呢?大家就一起来看一下。

其实,一般人群均可食用洋葱胡萝卜汤,其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用。但是,注意哦,并不是所有人都适合喝。在病中或者是特殊体质的人要食用洋葱胡萝卜汤应询问医生的建议。

总而言之,一般人群均可食用,但是应按照实际情况而定,若体质特殊,应向医生咨询,谨遵医嘱。建议适宜食用者,可经常食用,其是一款营养功效均很不错的汤品,多吃有益身体健康,但是要长期坚持饮用,其功效才能显示出来哦。

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