八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

【蒸胡萝卜有营养吗】蒸胡萝卜的做法_蒸胡萝卜怎样做好吃

来源:制作菜(美食)网 分类:食材百科 时间:2017-01-14 15:22:24

萝卜,能使胡萝卜中营养成分被很好的保存下来,而且也能减少营养流失,采用这种做法呢,能使胡萝卜的营养被人体更好的吸收,但是注意哦,胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性维生素,只有溶到油脂里才能充分吸收。所以呢,建议大家在采用蒸这种做法的时候呢,可适当的加入一些调和油作为调料搭配食用,从而提高胡萝卜素的吸收率。下面,妈网百科就为大家介绍一下蒸胡萝卜的相关内容。

蒸胡萝卜有营养吗

蒸胡萝卜是一道较天然的传统菜肴,其做法简单,且口感软滑,一般人群均可食用。尤其是对于不爱吃蔬菜的宝宝而言,蒸胡萝卜便是家长们的福音了,大部分的宝宝均爱食用这道美味的菜肴,其对宝宝的成长发育有一定的好处。那么,蒸胡萝卜有营养吗?下面,妈网百科就为大家解答。

蒸胡萝卜是有营养的,而且采用蒸这种做法呢,可以更好的保护胡萝卜里的营养成分不流失,从而,使胡萝卜能发挥其最大的功效,为人体所用。蒸胡萝卜中营养丰富,其含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、碳水化合物、胡萝卜素等营养成分,其中胡萝卜素的含量最多,在蔬菜中占有者领先的作用。但是由于胡萝卜素是脂溶性维生素,只有溶到油脂里才能充分吸收,所以呢,在食用蒸胡萝卜是,可加入适量的香油、调和油等,提高胡萝卜素的吸收率。

总而言之,蒸胡萝卜是有营养的,其采用蒸这种做法呢,将胡萝卜里的营养成分均较好的保存下来,若其能被人体充分吸收的话,那么,其营养价值是不容小觑的。建议大家可适当的食用,对身体有一定的好处。

蒸胡萝卜的做法

蒸胡萝卜是一道老少咸宜的菜肴,其不仅做法简单,而且其口感也很好,因此,其深受大众的喜爱。那么,蒸胡萝卜怎样做?下面。妈网百科就为打家介绍其做法。

蒸胡萝卜丝的做法

准备材料:胡萝卜150g、面粉30g、蒜适量、食盐2g、淀粉适量、香油适量、橄榄油适量、白1勺

做法:

1、将胡萝卜洗净去皮、并切丝备用

2、切好的胡萝卜丝,用少许橄榄油搅拌一下,接着取适量的淀粉放在面板上,将拌油的胡萝卜丝沾上一层淀粉。

3、准备几个白菜叶垫在笼屉上,这样可防止胡萝卜丝直接粘在笼屉,不方便取下。

4、将拌好淀粉的胡萝卜丝放在笼屉上旺火蒸5分钟。

5、将大蒜砸成泥备用。

6、将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里,加入蒜泥、白醋、香油、食盐拌匀食用。

这样蒸胡萝卜丝就就做好了,其的做法是不是很简单呢?喜欢吃胡萝卜的亲,有空可以试一下哦,真的是一种很不错的选择哦,它将为你带来独特的口感体验。

蒸胡萝卜怎样做好吃

蒸胡萝卜是一道传统的家常菜肴,其流传已久,可谓是家喻户晓啊。但是正因如此,其在长期的流传中,很多人依据自己的口味对其进行改良创新,不仅让其变得更加美味了,而且也提高了人体对其营养的吸收率。那么,下面,妈网百科就为大家介绍一款已经改良过的蒸胡萝卜的做法。

蒸胡萝卜的做法

准备材料:肉末、胡萝卜、鸡蛋、盐、香油

做法:

1、将胡萝卜洗净,去皮切成碎末,接着将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,然后往肉末里加入一些盐及香油调味,备用。

2、往鸡蛋液中加入一点的温水,轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。

3、将一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末,接着在肉末上层放胡萝卜末并铺均,再倒入剩余的蛋液即可。

4、用保鲜膜将碗口盖上,再用牙签或针轻轻的在保鲜膜上戳几个小洞。

5、往蒸锅中放适量水,待水烧开后,将碗放到蒸隔上,盖上盖子,转小火蒸上10-15分钟,后关火即可。

这样,一道美味可口的蒸胡萝卜就做成了,其加入了肉末与鸡蛋,使整道菜的营养提高了,而且加入的肉末与香油呢,则能提高人体对胡萝卜素的吸收率,从而使整道菜能发挥其最大的功效并为人体所用。建议大家可以经常食用,其的而营养价值与食疗功效均很不错,多吃有益身体的健康。此外,这道菜还很适合宝宝食用哦,其的口感不错,大部分的宝宝均喜欢吃。

蒸胡萝卜的食疗功效

蒸胡萝卜的营养价值高,且其的食疗功效极佳,经常食用,对身体有益。那么,蒸胡萝卜有什么食疗功效呢?大家就一起来看一下吧。

1、其具有益肝明目的功效,胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

2、其具有利膈宽肠的功效,胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

3、其具有健脾除疳的功效,胡萝卜中含有的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

4、其能增强免疫功能,并在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。此外,胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

5、其还具有降糖降脂的功效。胡萝卜还含有降糖物质,能降低脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心的作用,是高血压、冠心病患者、糖尿病者的食疗佳品。

由此可见,胡萝卜的食疗功效极佳,经常食用对人体的好处多多。但是注意哦,虽其功效好,但也不能过量食用,在日常生活中,应注意膳食均衡,这样才有利于身体的健康。

蒸胡萝卜怎么吃有营养

蒸胡萝卜是一道营养丰富的菜肴,尤其其采用蒸这种烹饪方法,能更多的锁住胡萝卜中的营养成分,使其营养物质减少流失,但是,若出来不当呢,则人体就无法吸收其营养。那么,蒸胡萝卜怎么吃才有营养呢?下面,妈网百科就为大家介绍一些食用小窍门。

1、由于胡萝卜素是脂溶性维生素,只有溶到油脂里才能充分吸收。所以在食用蒸胡萝卜时,大家可用橄榄油或其他调味油拌一下。

2、为了促进人体更好的吸收蒸胡萝卜中的营养成分,建议大家可在食用这道菜的同时呢,可随含油的菜肴一起食用,加上细嚼慢咽,那么胡萝卜素就可借助其他菜肴的油脂促进吸收了。

3、虽胡萝卜蒸食没有过油炒食的胡萝卜营养好,但是若喜欢蒸胡萝卜的亲们。可坚持长期食用,那么其效果也是显著的哦。

以上,就是蒸胡萝卜的食用小技巧了,希望你能帮到大家。

返回制作菜(美食)网首页