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辣椒炝白菜的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:小炒 时间:2017-01-14 16:08:33

辣椒白菜是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说辣椒炝白菜的做法步骤,看看辣椒炝白菜怎么做既美味又好吃。

辣椒炝白菜食材介绍

嫩白菜叶(200左右) 红干椒(10克左右) 花椒粒(少量) 红烧酱油(一小勺) 盐(少量)

辣椒炝白菜的做法步骤:

1.选用嫩白菜叶,200克,洗净控去水分用手撒成小块备用。

辣椒炝白菜的做法

2.辣椒切长段,切宽条,葱切长条,

辣椒炝白菜的做法

3.烧热炒锅 倒入适量食用油,

辣椒炝白菜的做法

4.将干椒下锅煸香,小火煸炒不停翻动防止煸胡,

辣椒炝白菜的做法

5.下花椒粒继续小火炒至半分钟。

辣椒炝白菜的做法

6.下葱花,姜条煸香。

辣椒炝白菜的做法

7.再将嫩白菜叶下锅翻炒,

辣椒炝白菜的做法

8.调入红烧酱油一小勺,一勺米白糖一勺现在要改大火。加适量热水,白菜叶水分少 不放少量水还真敢胡锅,

辣椒炝白菜的做法

9.大火烧至白菜叶软熟,撒上少量盐,白糖拌匀关火,烧白菜出锅喽。

辣椒炝白菜的做法

10.就这样了,味道鲜美,非常脆嫩稍微带点咸酸甜还不错。成品图喽。

辣椒炝白菜的做法

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