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香菇炒西兰花的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:小炒 时间:2017-01-14 16:09:51

如何做香菇西兰花好吃?其实香菇炒西兰花的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做香菇炒西兰花的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会香菇炒西兰花的做法,做出一道属于自己的美味哦!

香菇炒西兰花食材介绍

辣椒(一个) 红烧酱油(一勺) 盐(少量) 葱花(少量)

香菇炒西兰花的做法步骤:

1.洗净西兰花,切小朵。

香菇炒西兰花的做法

2.葱、、蒜切好,胡萝卜切薄块,干辣椒正着不切。

香菇炒西兰花的做法

3.洗净香菇,

香菇炒西兰花的做法

4.切大块备用。

香菇炒西兰花的做法

5.烧开一小锅热水,下西兰花焯两分钟左右的水,捞出过过凉水备用。

香菇炒西兰花的做法

6.也给香菇,胡萝卜焯水两分钟左右。捞出沥去水分备用。

香菇炒西兰花的做法

7.热炒锅倒适量油,约三勺油下干辣椒煸香后捞出,不用煸太久容易煸胡。

香菇炒西兰花的做法

8.将葱花,姜丝蒜片下锅继续煸香。

香菇炒西兰花的做法

9.下香菇翻炒。

香菇炒西兰花的做法

10.下入胡萝卜块煸炒。淋上百克热水,调入蚝油一勺,料酒一勺,红烧酱油一勺小炖一两分钟。让食材吸收酱汁。

香菇炒西兰花的做法

11.下入西兰花、煸香的干辣椒翻炒均匀,大火收收酱汁。

香菇炒西兰花的做法

12.最后撒少许盐,拌匀出锅。

香菇炒西兰花的做法

13.成品图。

香菇炒西兰花的做法

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