八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

花式萝卜酿肉的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:下午茶 时间:2017-01-14 16:10:26

花式萝卜酿肉是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。花式萝卜酿肉样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

花式萝卜酿肉食材介绍

猪肉糜(100g) 老抽(适量) 盐(适量)

花式萝卜酿肉的做法步骤:

1.白萝卜洗净切片。紫薯红薯取中间宽的切片。

花式萝卜酿肉的做法

2.用模具把萝卜、紫薯、红薯切出花样。

花式萝卜酿肉的做法

3.中间用小模具也切出花样。叠放在一起。

花式萝卜酿肉的做法

4.总共可以做6大1小,中间切出的心形不要扔,用来做装饰。

花式萝卜酿肉的做法

5.白萝卜边角料切成丁,放入肉糜中,加入料酒、淀粉、老抽、盐,同一方向搅拌上劲。

花式萝卜酿肉的做法

6.搅拌好的肉盖上保鲜膜冰箱冷藏半小时。

花式萝卜酿肉的做法

7.把肉放入裱花袋中。

花式萝卜酿肉的做法

8.在萝卜洞中间挤上肉。最上面摆上青豆装饰。

花式萝卜酿肉的做法

9.冷水上锅武火20分钟。

花式萝卜酿肉的做法

10.成品图。

花式萝卜酿肉的做法

返回制作菜(美食)网首页