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酸豆角双椒炒鸡胗的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:小炒 时间:2017-01-14 16:10:42

豆角双椒炒鸡胗是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,酸豆角双椒炒鸡胗这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下酸豆角双椒炒鸡胗简单的做法。

酸豆角双椒炒鸡胗食材介绍

酸豆角(适量) 泡椒(适量) 干红辣椒(适量) 青大蒜叶(适量) (1勺) 生抽(1勺)

酸豆角双椒炒鸡胗的做法步骤:

1.成品图

酸豆角双椒炒鸡胗的做法

2.鸡胗洗干净焯水,水里放几滴料酒去腥,煮两分钟鸡胗变色即可捞出

酸豆角双椒炒鸡胗的做法

3.沥干水备用

酸豆角双椒炒鸡胗的做法

4.把鸡胗切成大小厚薄均匀的片

酸豆角双椒炒鸡胗的做法

5.酸豆角提前泡水半个小时(有些酸豆角很咸多泡一会)

酸豆角双椒炒鸡胗的做法

6.沥干水切颗粒备用

酸豆角双椒炒鸡胗的做法

7.生,大蒜,泡椒,干红辣椒,切碎备用

酸豆角双椒炒鸡胗的做法

8.青大蒜叶根和叶切好分开放

酸豆角双椒炒鸡胗的做法

9.锅里烧油倒入鸡胗大火煸炒

酸豆角双椒炒鸡胗的做法

10.放一勺料酒,一勺陈醋,大火煸炒至水干出油状态

酸豆角双椒炒鸡胗的做法

11.放生姜,大蒜,泡椒,干红辣椒继续大火煸炒出香味

酸豆角双椒炒鸡胗的做法

12.再放入酸豆角大火煸炒

酸豆角双椒炒鸡胗的做法

13.放少量清水,把酸豆角里面的咸味煸炒出来,不用放盐,放一勺生抽,一勺蚝油即可

酸豆角双椒炒鸡胗的做法

14.水份收干放大蒜根继续煸炒几下

酸豆角双椒炒鸡胗的做法

15.最后放大蒜叶,放一勺麻油,翻炒均匀后出锅

酸豆角双椒炒鸡胗的做法

16.一道非常好吃的下饭菜

酸豆角双椒炒鸡胗的做法

17.有喜欢的吗?

酸豆角双椒炒鸡胗的做法

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