八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

香菇豆泡炖鸡腿的做法 香菇豆泡炖鸡腿怎么做好吃

来源:制作菜(美食)网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:10:59

  豆泡香菇鸡腿也是一款非常好吃的简单家常菜,喜欢吃炖鸡腿的朋友们不妨做来尝一尝。

  原料:

  鸡大腿一个,鲜香菇适量,豆泡数个。

  辅料:

  葱段、片、花椒八角、小茴香、草果、桂皮、料酒、老抽、葱花各适量。

豆泡香菇炖鸡腿的做法,豆泡香菇炖鸡腿怎么做

  做法步骤:

  1、鸡大腿洗净后斩成合适大小的块。

  2、香菇洗净并去蒂,打花刀。豆泡洗净。

  3、鸡腿块入清水中汆烫片刻,捞出,洗净,沥水。

  4、起炒锅爆香葱段、姜片、花椒、八角、小茴香、草果和桂皮,鸡腿块翻炒,烹入料酒,淋老抽上色。

  5、倒入豆泡及香菇,翻炒均匀后加清水没过食材,大火滚开后转中小火焖至汤汁将尽。

  6、勾薄芡,撒葱花,出锅。


返回制作菜(美食)网首页