八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

中式少油炒意面的家常做法

来源:制作菜(美食)网 分类:午餐 时间:2017-01-14 16:13:23

 

  中式的炒面油用得比较多,否则要粘在一起,用意面来代替中式的面条炒起来油就少用很多,当然会更健康,面条煮的时候不要太烂,有点嚼劲会更好,煮意面要花点时间,我一般头天晚上煮好放冰箱,第二天早上加点培根,来点蔬菜,再煎个鸡蛋,早起十分钟就可以吃到一顿美味的早餐

  原料:意大利面条250克 培根100克 青菜150克 榨菜10克 生抽1勺 老抽0.5勺

  鸡精 盐适量

  1.准备好原料,水烧开,加点盐,放入意大利面条煮开,再小火煮一会儿,大约5分钟左右,用筷子可以夹断就行。

  2.捞出过凉水,沥干。培根切成小片,榨菜剁成沫。

  3.热锅凉油,油要少,加入培根煎1分钟左右,煎的时候火不要大,煎成表面微微发黄就行。再加入青菜翻炒1分钟左右。

  4.加入煮好的面条,加点所有的调味料。加入煮好的面条,加点所有的调味料。

  小窍门

  1.煮面条加点盐可以使煮好的面条更劲道。

  2.整个过程不需要再加盐。

  3.可以根据自己的喜好加人其他的配菜。

  4,意面煮好可以涨很多,以上这些是我们三口人的量。


  • 推荐美食
  • 相关菜谱
返回制作菜(美食)网首页