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萝卜丝肉丸的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:热菜 时间:2017-01-14 16:16:08

萝卜丝肉丸怎么做好吃?家里学做萝卜丝肉丸需要哪些食材做菜网的小编为您提供萝卜丝肉丸的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的萝卜丝肉丸。

萝卜丝肉丸食材介绍

猪肉末(若干) 葱末(大半碗) 末(少许) 蛋清(2个) 盐(适量)

萝卜丝肉丸的做法步骤:

1.准备好食材,白萝卜提前洗干净去皮,葱和姜切末,黑木耳提前泡发洗干净

萝卜丝肉丸的做法

2.萝卜刨丝,注意安全

萝卜丝肉丸的做法

3.然后放入适量盐和一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会

萝卜丝肉丸的做法

4.藕切片,再切丁,再切末,盛入碗里备用

萝卜丝肉丸的做法

5.黑木耳切丝,再切末,盛入碗里备用

萝卜丝肉丸的做法

6.倒入适量盐,料酒,两个蛋清,剩下的淀粉,姜末,藕末,黑木耳末和大部分的葱末与肉末搅拌均匀

萝卜丝肉丸的做法

7.先开始搓肉丸,然后再裹上白萝卜丝

萝卜丝肉丸的做法

8.烧开一锅水,大火肉丸10分钟

萝卜丝肉丸的做法

9.最后用生菜切丝铺盘,肉丸铺在上面,用剩下的葱末和开水洗干净的枸杞点缀,即可

萝卜丝肉丸的做法

10.成品图

萝卜丝肉丸的做法

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