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鸡公堡的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:荤菜 时间:2017-01-14 16:16:36

鸡公堡是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说鸡公堡的做法步骤,看看鸡公堡怎么做既美味又好吃。

鸡公堡食材介绍

土公鸡(半只) 重庆鸡公调料(50克) 盐(适量)

鸡公堡的做法步骤:

1.因为这只土公鸡有些大,做一只太多,取下一半洗干净。

鸡公堡的做法

2.剁成小块

鸡公堡的做法

3.在50克重庆鸡公堡调料中加入60克清水

鸡公堡的做法

4.搅拌均匀

鸡公堡的做法

5.放入鸡肉拌匀腌制起来

鸡公堡的做法

6.加上保鲜膜多腌两三个小时更好

鸡公堡的做法

7.准备好配料

鸡公堡的做法

8.鲍菇洋葱莴笋切片,芹菜切成长段

鸡公堡的做法

9.黄花菜腐竹,用温水泡发

鸡公堡的做法

10.准备好干红椒,把大蒜皮剥掉

鸡公堡的做法

11.锅中油热,爆香干红椒和蒜

鸡公堡的做法

12.倒入腌制好的鸡块翻炒,加入,料酒和酱油,炒干

鸡公堡的做法

13.放入杏鲍菇,腐竹,黄花菜翻炒一会,加入适量水大火烧开。

鸡公堡的做法

14.倒入煮锅,煮15分钟

鸡公堡的做法

15.放入芹菜,洋葱和莴笋,加适量盐翻匀

鸡公堡的做法

16.盖上盖,关火闷二十分钟后即可

鸡公堡的做法

17.成品图

鸡公堡的做法

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