泡菜洋葱红萝卜炒年糕的家常做法

　　因为买了一罐韩国泡菜，就得花心思如何使用它，韩国泡菜配韩国年糕吧，我觉得这样搭配肯定不错。结果，我又去买了一包韩国年糕回来!另外，还有些配菜是随自己喜欢口味的。做法肯定比我做中式菜要复杂一些，不过效果却不错，很好吃。

　　食材主料

　　韩国年糕1000g、橄榄油适量、盐适量、绿豆芽适量、韩国泡菜适量、洋葱1个、红萝卜2根、葱段少许、自调辣酱适量

　　步骤

　　1.食材：韩国年糕、绿豆芽、切丝红萝卜、切丝洋葱、韩国泡菜、葱段、自调辣酱。

　　2.按照说明书将韩国年糕从冰箱取出解冻后放入清水浸泡十分钟，沥干水分。

　　3.烧热锅倒入适量橄榄油，倒入洋葱。

　　4.再加入红萝卜丝。

　　5.略炒后放入绿豆芽。

　　6.加少许盐炒均匀，盛起。

　　7.锅里再倒入适量橄榄油，放入韩国年糕。

　　8.注入适量热水盖上锅盖焖。

　　9.水份快收干时，打开锅盖调入适量盐慢慢搅拌。

　　10.放入韩国泡菜。

　　11.再倒入自调好的辣酱。

　　12.慢慢搅拌均匀。

　　13.再倒入炒好的洋葱红萝卜绿豆芽。

　　14.放入葱段搅拌均匀即可。

　　小贴士

　　1、这种韩国年糕不需要开水煮，解冻后放入清水浸泡即可，方便。

　　2、辣酱按个人口味调制，我选用了一种蒜味的辣椒酱再配上适量番茄酱，效果特别好。