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韩式酱土豆的家常做法

来源:制作菜(美食)网 分类:果酱 时间:2017-01-14 16:21:24

韩式酱土豆

  土豆是很多人都喜欢的食材之一,烧炒炖煮怎样做都是百吃不厌。

  这次换个花样吃土豆,来一个韩式的酱土豆吃法,这种做法是韩国家庭比较家常的一种炖菜,只用土豆加入辣椒粉和韩国辣酱酱烧而成,烧好的土豆微甜辣,每一口都是一种享受,配上白米饭绝对的秒杀米饭杀手菜~

  尤其是在这个冷冷的季节,一盘洪亮开胃的酱土豆打开你的味蕾,温暖你的身,冬季一道不可错过的绝佳美味哦。

  食材主料

  土豆2个、洋葱150g、红椒1个、青尖椒2个、油适量、盐适量、大蒜6个、韩国辣椒酱一勺、辣椒粉10g、生抽15ml、白糖10g、熟芝麻数量、香油少许、黑胡椒粉少许、

  步骤

韩式酱土豆的做法步骤1

  1.准备好所有的食材。

韩式酱土豆的做法步骤2

  2.土豆去皮切块清水浸泡备用。

韩式酱土豆的做法步骤3

  3.大蒜切末。洋葱切块,青红椒切块。

韩式酱土豆的做法步骤4

  4.炒锅加油烧热倒入土豆和洋葱翻炒片刻。

韩式酱土豆的做法步骤5

  5.加入一大勺韩国辣酱和适量的清水。

韩式酱土豆的做法步骤6

  6.再加入辣椒粉。

韩式酱土豆的做法步骤7

  7.加入生抽。

韩式酱土豆的做法步骤8

  8.加入白糖。

韩式酱土豆的做法步骤9

  9.加少许盐大火煮开。

韩式酱土豆的做法步骤10

  10.加盖中火炖烧15分钟。

韩式酱土豆的做法步骤11

  11.加入青红椒,熟芝麻。

韩式酱土豆的做法步骤12

  12.再加少许黑胡椒粉。

韩式酱土豆的做法步骤13

  13.最后加少许香油大火收汁即可。

  小贴士

  土豆稍微切大块一些,太小烧烂影响口感和美观。


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