八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

笋干红烧肉的家常做法

来源:制作菜(美食)网 分类:荤菜 时间:2017-01-14 16:21:26

笋干红烧肉

  外甥女给我拿来了两袋野笋干,对于北方人来说,是非常陌生的,没有吃过,想着给家里人都尝尝,和红烧肉一起炖煮,口感脆爽,有嚼头,还解了红烧肉的腻,真的不错呢!

  食材主料

  五花肉500g、野笋干150g、绵白糖20g、酱油10ml、大葱10g、10g、大料5g、精盐10g、味精5g、

  步骤

笋干红烧肉的做法步骤1

  1.准备食材

笋干红烧肉的做法步骤2

  2.野笋干洗净浸泡

笋干红烧肉的做法步骤3

  3.将切好的五花肉放入沸水中烫煮出杂质

笋干红烧肉的做法步骤4

  4.锅内放入油、白糖

笋干红烧肉的做法步骤5

  5.把糖熬制化开呈琥珀色

笋干红烧肉的做法步骤6

  6.倒入五花肉翻炒均匀的挂上糖色

笋干红烧肉的做法步骤7

  7.把炒好的肉放入高压锅,加适量的水,里面放入调味品

笋干红烧肉的做法步骤8

  8.选择肉类,启动按键

笋干红烧肉的做法步骤9

  9.把泡好的野笋干切段

笋干红烧肉的做法步骤10

  10.从高压锅中盛出适量的红烧肉,加入野笋干,炖煮入味即可

  小贴士

  1、野笋干里面有盐,要提前浸泡脱盐

  2、五花肉炒一下糖色不仅味道好,菜品颜色也好看


返回制作菜(美食)网首页