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金针肥牛的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:苏菜 时间:2017-01-14 16:24:24

金针肥牛的做法

如何做金针肥牛好吃?其实金针肥牛的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做金针肥牛的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会金针肥牛的做法,做出一道属于自己的美味哦!

金针肥牛食材介绍

主料:

金针菇(1颗) 肥牛(1盒) 蒜(8瓣) 片(少许) 红辣椒(2个) 小葱(3根)

辅料:

油(少许) 盐(2小勺)料酒(少许)(1大勺) 耗油(少许) 六月鲜酱油(少许)

金针肥牛的做法步骤:

1.准备好肥牛和金针菇

金针肥牛的做法

2.金针菇切掉底部洗净弄成一小束一小束,肥牛化冻

金针肥牛的做法

3.锅里放入少许水,加入少许盐烧开。烧开后放入金针菇

金针肥牛的做法

4.金针菇变软之后,沥干水分盛出

金针肥牛的做法

5.锅烧开后放入肥牛片,过下水

金针肥牛的做法

6.肥牛卷曲之后沥干水分盛出

金针肥牛的做法

7.锅里放入少许油,放入姜蒜末和红辣椒煸香

金针肥牛的做法

8.然后放入肥牛,开始翻炒

金针肥牛的做法

9.然后放入金针菇

金针肥牛的做法

10.加入盐,料酒,耗油,醋,六月鲜酱油

金针肥牛的做法

11.翻炒均匀加入少许水

金针肥牛的做法

12.然后放入葱花翻炒均匀

金针肥牛的做法

13.盛出

金针肥牛的做法

1小贴士:

1.金针菇先过下水容易熟

2.肥牛片过下水比较干净

3.姜蒜爆香放入材料翻炒片刻即可

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