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番茄鸡蛋的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:闽菜 时间:2017-01-14 16:26:08

番茄鸡蛋食材介绍

主料:

番茄(小的两个) 鸡蛋(三个)

辅料:

油(适量) 盐(适量)

番茄鸡蛋的做法步骤:

1.准备食材

番茄鸡蛋的做法

2.鸡蛋打碗里加盐搅拌均匀

番茄鸡蛋的做法

3.番茄切丁

番茄鸡蛋的做法

4.锅烧热加适量油

番茄鸡蛋的做法

5.油热倒入鸡蛋液,小火晃动锅子煎好一面翻过来煎另一面

番茄鸡蛋的做法

6.煎好后用铲子切成小块盛出备用

番茄鸡蛋的做法

7.锅里再加一点油放入番茄大火翻炒,加入适量盐

番茄鸡蛋的做法

8.番茄软软的时候小火熬成酱汁(如图)

番茄鸡蛋的做法

9.放入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可

番茄鸡蛋的做法

10.出锅装盘

番茄鸡蛋的做法

11.


番茄鸡蛋

小贴士:

1、炒番茄时放了盐,鸡蛋也放过盐出锅前就不要放盐啦

2、打鸡蛋时加入一点温水炒出的鸡蛋会更松软

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