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东北土豆酱的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:鲁菜 时间:2017-01-14 16:26:14

东北土豆食材介绍

主料:

土豆(250克) 猪瘦肉(150克) 香其酱(适量)

辅料:

油(适量) 盐(适量)酱油(适量)葱(适量)香菜(适量)

东北土豆酱的做法步骤:

1.将土豆去皮洗净,切小点块备用

东北土豆酱的做法

2.锅内置油,油热后下土豆块

东北土豆酱的做法

3.土豆炒制微黄时,加入酱油和清水没过土豆

东北土豆酱的做法

4.加水后的土豆慢炖

东北土豆酱的做法

5.炖到汤汁少些土豆变软时,用勺子把土豆捣亚成泥

东北土豆酱的做法

6.盛出土豆泥在盘子里

东北土豆酱的做法

7.把切好的葱末,香菜段铺在土豆泥上

东北土豆酱的做法

8.猪肉洗干净,剁成肉馅

东北土豆酱的做法

9.锅里热油,下肉馅炒散

东北土豆酱的做法

10.再倒入香其酱炒熟

东北土豆酱的做法

11.把炒好的肉末倒在香葱上即可

东北土豆酱的做法

12.


东北土豆酱

小贴士:

土豆切小快,这样好熟,炒好的土豆劲量细腻,这样口感好。

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