八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

麻辣牛肚百叶的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:川菜 时间:2017-01-14 16:28:25

麻辣牛肚百叶的做法

食材介绍

牛百叶150g 牛肚150g  料酒两勺  茴香一个 郸县豆瓣一勺  花椒适量 鱼豉油适量  香叶一片  干辣椒适量 贵皮一个

麻辣牛肚百叶的做法步骤:

麻辣牛肚百叶的做法步骤:1

1.牛肚百叶焯水洗净,放进锅中,适量水,两勺料酒,放一个茴香,适量贵皮香叶,小火煮一个小时,如果用高压锅就快的多了

 

麻辣牛肚百叶的做法步骤:2

2.讲煮好的牛肚百叶切成小条

 

麻辣牛肚百叶的做法步骤:3

3.热油下花椒干辣椒爆香

 

麻辣牛肚百叶的做法步骤:4

4.加一勺郸县豆瓣炒出红油

 

麻辣牛肚百叶的做法步骤:5

5.开中大火下牛肚百叶快速翻炒,加适量蒸鱼豉油

返回制作菜(美食)网首页