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粉蒸排骨的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:苏菜 时间:2017-01-14 16:29:02

粉蒸排骨的做法

食材介绍

排骨适量 大米适量 食盐适量  酱油适量  花椒适量  八角适量  香叶适量 白扣适量

排骨的做法步骤:

粉蒸排骨的做法步骤:1

1.肋排切成段,加入适量酱油

 

粉蒸排骨的做法步骤:2

2.加入1勺食盐

 

粉蒸排骨的做法步骤:3

3.加入1勺砂糖腌制半个小时以上

 

粉蒸排骨的做法步骤:4

4.这时候可以开始制作米粉,大米加入花椒、八角、白扣、桂皮、香叶,用极小的火炒熟

 

粉蒸排骨的做法步骤:5

5.晾凉之后去掉大块的桂皮、八角、香叶和白扣,剩下的放入料理机稍微打碎

 

粉蒸排骨的做法步骤:6

6.找一个蒸笼,垫上荷叶或者粽叶,摆进去排骨

 

粉蒸排骨的做法步骤:7

7.找一个蒸笼,垫上荷叶或者粽叶,摆进去排骨

 

粉蒸排骨的做法步骤:8

8.上锅蒸1小时即可,出锅之后可以撒上香葱和辣椒

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