八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

蟹黄豆腐的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:闽菜 时间:2017-01-14 16:30:14

一直都很喜欢豆类食品,豆浆豆腐,豆花。豆浆是现在几乎每周早餐都会来一杯,豆腐时常会做一些吃,豆花则是满满的儿时回忆和味道。第一次做蟹黄豆腐,一周内做了两次,因为太好吃了。

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法

食材介绍

鸭蛋蛋黄(3个),嫩豆腐(1块),菜籽油(适量),葱(少许),盐(少量),淀粉(少量)

蟹黄豆腐#方太爱活动#的做法步骤

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解1

1. 先将咸鸭蛋只取蛋黄用。清水冲洗干净。

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解2

2. 蛋黄放入热水中煮熟透。捞出然后将蛋黄捣成粉末。

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解3

3. 锅里倒入适量的菜籽油,倒入蛋黄翻炒至冒气泡。

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解4

4. 淀粉加入少量的水,混合均匀倒入锅中,待汤收汁加入少量盐起锅。

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解5

5. 豆腐洗干净,切大小适中。

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解6

6. 将做好的蛋黄汁淋在豆腐上。上锅蒸5分钟就可以啦。出锅后撒上葱,将肉豆腐和蛋黄拌均匀就可以吃啦。

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解7

7. 美味的蟹黄豆腐就做好了。简单又美味,不用太油腻,没有辣椒的豆腐同样可以好吃。

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解8

8. 简单又美味

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解9

9. 嫩嫩的豆腐

蟹黄豆腐#方太蒸爱活动#的做法图解10

10. 蟹黄豆腐

返回制作菜(美食)网首页