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虾仁酿苦瓜的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:鲁菜 时间:2017-01-14 16:33:12

苦瓜具有清热消暑、养益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,夏季食用非常适合。

虾仁酿苦瓜的做法

食材介绍

主料:苦瓜(一个) 虾仁(八个) 肉馅(适量)  辅料:水淀粉(适量)  蚝油(一勺)  生抽(一勺)

虾仁酿苦瓜的做法步骤:

虾仁酿苦瓜的做法步骤:1

1.苦瓜切段,挖去瓤

 

虾仁酿苦瓜的做法步骤:2

2.酿好的肉馅放入苦瓜中

 

虾仁酿苦瓜的做法步骤:3

3.虾仁收拾干净,在虾仁的前部割开一个口,把虾尾从中间穿过去做成虾球

 

虾仁酿苦瓜的做法步骤:4

4.把虾球放入苦瓜中

 

虾仁酿苦瓜的做法步骤:5

5.大火烧开上屉8分钟即可

 

虾仁酿苦瓜的做法步骤:6

6.蒸好的苦瓜,倒出来盘子里的汤汁

 

虾仁酿苦瓜的做法步骤:7

7.用汤汁加上水淀粉和生抽蚝油,勾个欠倒在苦瓜上即可

 

虾仁酿苦瓜的做法步骤:8

8.成品

小窍门:

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