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酸笋花甲螺的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:闽菜 时间:2017-01-14 16:33:52

酸笋花甲螺的做法

食材介绍

花甲螺(500g),酸笋(1块),青椒(2个),(1g),大蒜(1g)

酸笋花甲螺的做法步骤

酸笋花甲螺的做法图解1

1. 1.酸笋,青椒,姜切丝备用,大蒜两颗拍碎,没拍照,不好意思!2.开火锅放两碗水煮至沸腾,放入洗好的花甲螺煮五分钟捞出晾干水份,这样容易入味!3.开火锅倒入少许油,先放姜、大蒜炒出一点香味在加入酸笋,炒两分钟加少许酱油在放入青椒翻炒一分钟,加入花甲螺翻炒两分钟放少许蚝油、酱油、盐,翻炒三分钟美味出锅!^_^

2. 备注:花甲螺买回来可以先放到水里加些盐,泡两小时花甲螺吐沙比较干净,这样吃的时候不会有沙,清洗的时候多搓几遍,多洗几次就干净了!(*^_^*)忘记买紫苏了,要不味道就更完美了!我喜欢健康饮食,配料不喜欢加太多!

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