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芝士烤虾的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:闽菜 时间:2017-01-14 16:34:29

#ACA烘焙大赛#芝士烤虾的做法

食材介绍

主料:葱(1根) (3片料酒) 土豆(2个) 大虾(8个) 芝士(1片)  辅料:孜然粉(5克)  胡椒粉(5克)  生粉(10克)  盐(5克)  料酒(10克)

#ACA烘焙大赛#芝士烤虾的做法步骤:

#ACA烘焙大赛#芝士烤虾的做法步骤:1

1.准备好食材(还有孜然粉,胡椒粉)

 

#ACA烘焙大赛#芝士烤虾的做法步骤:2

2.把虾去头,开背去虾线对半开不要切断,洗净

 

#ACA烘焙大赛#芝士烤虾的做法步骤:3

3.用料酒10克,盐2克,葱,姜,生粉(10克)腌制20分钟以上

 

#ACA烘焙大赛#芝士烤虾的做法步骤:4

4.土豆去皮,切薄片放入锅蒸20分钟左右

 

#ACA烘焙大赛#芝士烤虾的做法步骤:5

5.用料理机搅拌成糊状,铺在烤盘里

 

#ACA烘焙大赛#芝士烤虾的做法步骤:6

6.把腌制好的虾码放在土豆泥上,把芝士片分成8片,夹在虾背里,撒上盐3克

 

#ACA烘焙大赛#芝士烤虾的做法步骤:7

7.预热烤箱180度,中层15分钟即可

 

#ACA烘焙大赛#芝士烤虾的做法步骤:8

8.撒上孜然粉,胡椒粉,趁热吃...

 

#ACA烘焙大赛#芝士烤虾的做法步骤:9

9.成品图

小窍门:

土豆要切薄片容易熟,烤箱温度根据自己的烤箱温度调节

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