嫩煎鱼柳沙拉的做法

收到丘比沙拉的试用，发现居然是我最喜欢的焙煎芝麻味，幸福来得太突然了～今天给大家推荐一道有荤有素的清爽低脂沙拉，希望大家喜欢。

食材介绍

龙利鱼柳(200g),小番茄(10个),尖椒(一根),苦苣(6-7片，根部不要),洋葱(少许),胡萝卜(小半根),紫甘蓝(2大片),薄口酱油(一汤匙),味淋(一汤匙),橄榄油,黑芝麻

嫩煎鱼柳沙拉#丘比沙拉汁#的做法步骤

1. 准备材料。长尖椒斜切圈，其余配菜处理成丝。紫甘蓝我是撕成条的。

2. 用厨房纸巾吸去龙利鱼柳表面的所有水分，先沿着中间一条线切开成两条，再斜切成鱼柳。尽量顺着纹路切，切粗一点，不然下锅很容易散。

3. 在切好的鱼柳里加入一汤匙薄口酱油，一汤匙味淋，和少许橄榄油，抓匀，腌制片刻。

4. 不粘锅中倒入足量橄榄油，小火，将鱼柳下锅煎1分钟即熟，鱼柳每次少放一些，保持它笔直的形状，不然弯曲着在锅子里煎出来就是弯曲的，不好看了。翻动鱼柳的时候务必要小心。煎龙利鱼柳会出一些水，这个不可避免，不用追求煎焦脆，只要嫩滑的口感就可以。

5. 小番茄可以一剖为二，把除了小番茄和尖椒圈之外的所有蔬菜倒入大碗里，加入一袋（25ml）丘比焙煎芝麻口味沙拉汁，拌匀。

6. 将拌好的蔬菜放在沙拉盘底部

7. 然后摆上煎好的鱼柳，点缀一些小番茄，尖椒圈，再撒上一点黑芝麻即可。

8. 鱼柳超级嫩，丘比焙煎芝麻沙拉汁是我最喜欢的沙拉汁之一，平时拌蔬菜很香，蘸油炸食物还解腻，简直全能，热量也并不高，此款沙拉富含蛋白质，维生素，是减肥健身的筒子们的必备良菜哦！

9. 吃了一半再来拍一张，谢谢大家的观看！

小贴士

龙利鱼柳买回来解冻之后，先晾一会儿，再吸干水分，不然这东西水分太重。薄口酱油可以换成生抽，味淋可以换成料酒，但是用量都要减半。因为焙煎芝麻味沙拉汁是偏于日本口味的，用味淋和薄口酱油来腌制鱼柳味道更搭。