八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

养血益气—红枣蛋饼卷的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:疾病调理 时间:2017-01-14 15:11:42

    含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、胡萝卜素、维生素、部分矿物质钙、磷、铁等。既有缓和药性的功能又能补气养,是很好的营养保健品。(对于女性来说,红枣既有保健的功效,同时又具有美容的功效。)

    红枣蛋卷用料工具

    主料:红豆(适量)面粉(适量)红枣(6颗)鸡蛋(2个)辅料熟花生(适量)熟芝麻(适量)
    厨具: 无分类冬季菜谱甜味煎十分钟普通难度

    红枣蛋饼卷的做法:

    红枣蛋饼卷

    1.准备好所有食材

    红枣蛋饼卷

    2.红枣洗净,去核切撕成小块,熟花生仁碾成碎颗粒。

    红枣蛋饼卷

    3.花生碎、红枣碎、白芝麻,红豆沙同放于碗中。

    红枣蛋饼卷

    4.戴上一次性手套,把所有果仁和豆沙拌匀,捏成团。

    红枣蛋饼卷

    5.鸡蛋打散后加入白糖和面粉。

    红枣蛋饼卷

    6.搅拌成没有颗粒的蛋面糊。

    红枣蛋饼卷

    7.平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半蛋面糊。

    红枣蛋饼卷

    8.取一半馅料,揉成圆形长条。待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去。

    红枣蛋饼卷

    9.把蛋饼卷起,慢慢转动,煎至熟透即可。

    小窍门:

    诗心片语:1:红豆沙不用多,能起到把果仁粘合在一起的作用即可。2:蛋饼里也可以不放糖。3:要在蛋饼表面刚凝固的时候,铺上果仁条,这样有利于蛋饼卷的粘合。

返回制作菜(美食)网首页