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盐焗鸡蛋

来源:制作菜(美食)网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:31:01

自从盐焗这个方法流行起来后,越来越多的朋友开始尝试制作盐焗菜,这可把卖盐的乐坏了。今天这里就又带来一道盐焗菜肴,那就是盐焗鸡蛋,甚至还有意想不到的盐焗鸡蛋的做法。

盐焗鸡蛋

盐焗鸡蛋

盐焗鸡蛋

食材准备

鸡蛋6个,盐500克,八角适量,香叶,桂皮适量,花椒少许。

方法步骤

1、将鸡蛋清洗干净待用;

2、炒锅中倒入盐,预热翻炒;

3、然后加入八角,桂皮,香叶和胡椒翻炒均匀;

4、接着放入鸡蛋,用盐盖住,盖锅,小火焖20分钟;

5、然后将鸡蛋翻面,小火再焖20分钟即可出锅。

小贴士

一定要用小火,不然鸡蛋会爆裂。

家常盐焗鸡蛋

盐焗鸡蛋

食材准备

土鸡蛋适量,粗海盐适量。

方法步骤

1、将土鸡蛋清理干净待用;

2、将盐倒入电饭中,放入土鸡蛋;

3、然后用盐盖住鸡蛋,盖锅后按下煮饭键;

4、待跳到保温后开锅,将鸡蛋翻面,再按煮饭键;

5、重复此操作3次,出锅即可。

雷人盐焗鸡蛋

盐焗鸡蛋

食材准备

鸡蛋1个,不锈钢杯子一个,盐两包。

方法步骤

1、将鸡蛋洗干净,1袋盐放入不锈钢杯子中;

2、然后放入鸡蛋,再放一袋盐,然后盖好;

3、将杯子放在车里的台面上,或者直接阳光下晒;

4、大约从上午10点到下午5点就可以熟了。

小贴士

这个方法要大太阳的夏季可以使用。

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