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香肠饭的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:31:49

提到香肠饭,就控制不了肚中的蠢蠢欲动的馋虫,真的是很勾引食欲啊。香肠饭是一道美食,这一点是毋庸置疑的,它的主要食材便是大米和香肠,这两者的强强撞击,便产生了美味绝伦的火花。

香肠饭的做法

香肠饭的做法一

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食材准备

大米、香肠、豌豆、胡萝卜玉米粒、葱、、盐、生抽

方法步骤

1、将香肠洗净,切成片;将胡萝卜洗净,切成片;将葱姜洗净,切成末。

2、起锅,倒入少量油,放入葱姜,爆香,再放入香肠片,煸炒出油。

3、然后在放入胡萝卜丁、玉米粒和豌豆,略炒后盛出备用。

4、接着把大米淘洗干净后,和清水一起放入电饭,水的量要高出大米一指即可。

5、把炒好的香肠和蔬菜都倒入,再放入适量的盐和生抽,盖上盖子按下煮饭键。

6、煮到电饭煲四周都有热气冒出来的时候,打开盖子撇除最上面的一层浮油,再盖上盖子,煮到跳至保温键即可。

香肠饭的做法二

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食材准备

米饭鸡蛋、香肠、油、盐、葱。

方法步骤

1、将香肠洗净,切成丁;将葱洗净,切成葱花。

2、热锅凉油,等油温升高后,倒入鸡蛋炒散。

3、接着倒入剩米饭一同翻炒,再放入适量的盐,使得米饭粒能跟快速的散开。

4、然后再倒入香肠继续翻炒,把米饭炒的粒粒分明。

5、最后撒上些葱花,出锅即可。

小贴士

放入米饭的时候要赶快放盐,这样米饭才能以最快的速度散开。

香肠饭的做法三

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食材准备

香肠、香米青菜、油、盐、糖、咸肉

方法步骤

1、取两小杯香米,一杯量为高度到250刻度处,淘洗干净,泡上大约十分钟,放入一杯刻度到220-250左右的水,放入压力锅中烹煮。

2、将广式香肠和一小块咸肉切成丁,备用。

3、把青菜洗净后,沥干水分,切成小块。

4、大约20分钟后,米饭出锅。

5、接着起油锅,放入一大勺油,放入香肠和咸肉丁,放入青菜,用大火不停的翻炒,等到青菜断生后,放入适量的盐和糖调味。

6、然后用继续用大火翻炒,再加入米饭,炒匀。

7、最后用铲子将米饭分开炒散,让青菜香肠和米饭都能均匀分布即可。

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