八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

银耳莲子汤怎么做

来源:制作菜(美食)网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:35:42

银耳莲子汤是以银耳和莲子为主要食材的家常汤品,味道香甜可口,有很高的营养功效,在清热健胃、美容养颜方面有很好的疗效,而银耳莲子汤怎么做也是很好掌握的。

银耳莲子汤怎么做

银耳莲子汤怎么做

银耳莲子汤怎么做营养又美味

食材准备

银耳、莲子、冰糖、、清水。

步骤做法

1、提前将银耳放在冷水中泡15分钟左右,泡发后,去粗粗蒂,切小块备用。

2、在锅中加入清水,到放些水,放入莲子大火烧10分钟。

3、红枣清洗干净后,将处理过后的银耳放在锅中,大火煮5分钟左右。

4、然后转小火煮1个小时,不时搅拌一下,最后加入冰糖调味即可。

小贴士

银耳莲子汤怎么做好吃,那银耳就需要提前半天泡发,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软再煮的话就不能煮,那就不好吃了。

红枣银耳莲子汤怎么做

银耳莲子汤怎么做营养又美味

食材准备

红枣20克,银耳25克,莲子70克,枸杞、清水,冰糖适量。

步骤做法

1、红枣泡10分钟,清洗干净后备用。

2、莲子提前一天泡好备用,莲子泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用。

3、枸杞泡1分钟后清洗干净备用,银耳泡15分钟左右,泡发后,去粗蒂撕成小块备用。

4、在电饭锅中放入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。

5、把银耳放进去炖半个小时,然后加冰糖在炖半个小时,炖至都煮烂了,汤比较粘稠的样子。

6、把枸杞放进去炖5分钟即可。

小贴士

煮好后的红枣银耳莲子汤放在冰箱中冰一下再喝,味道就更好了。

银耳莲子汤怎么做营养又美味

银耳莲子汤怎么做营养又美味

食材准备

干莲子20克,干银耳10克,百香果2个,蜂蜜适量。

步骤做法

1、莲子和银耳用温水泡发,切除银耳黄色的蒂子,冲洗干净。

2、将泡好的莲子和银耳放在锅中,加入适量的清水。

3、设定档,开启,约半个小时即可。

4、放入蜂蜜,将百香果用到剥开,用用小勺子舀出果肉入汤碗中,即可食用。

小贴士

1、要想银耳莲子汤怎么做好吃,里面加入的蜂蜜,可以最好食用时再放,营养不流失。

2、熟银耳忌过夜,放置一段时间的银耳汤的营养成分会减少并产生有害成分。

3、也可入冰箱冰镇后食用。

返回制作菜(美食)网首页