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水煮花生米的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:37:35

花生在生活中绝对是常见的食物之一,而花生常备大家吃的一般是生花生,炒花生和煮花生。这几种都是带有花生壳的,吃时需要剥壳,不过我们可以将煮花生变一变,变成水煮花生米,做好就可以直接吃,方便省事。

水煮花生米的做法

十三香水煮花生米的做法

水煮花生米的做法

食材准备

去皮花生,十三香,八角,桂皮,干辣椒,盐,水。

方法步骤

1、先将花生米浸泡几小时;

2、将泡好的花生放入锅中,加入清水,十三香和八角,桂皮,干辣椒;

3、大火煮开后转中火,盖锅煮至7成熟左右时放盐;

4、然后继续煮至熟透即可。

麻辣水煮花生米的做法

水煮花生米的做法

食材准备

花生米,八角,桂皮,小茴香,甘草,盐,花椒油,辣椒油,花椒粉,生抽,糖。

方法步骤

1、将花生浸泡8小时左右待用;

2、锅中加入水,花生,八角,桂皮,甘草,小茴香,煮开;

3、煮开后20分钟左右关火,待其浸泡半小时;

4、然后捞出沥水,加盐拌匀,腌半小时;

5、然后加入花椒油,辣椒油,花椒粉,生抽,醋,糖拌匀即可食用。

多彩水煮花生米的做法

水煮花生米的做法

食材准备

花生米,芹菜,胡萝卜,花椒,香叶,盐,味精,葱。

方法步骤

1、花生米泡水,胡萝卜和芹菜洗净切丁待用;

2、锅中加入清水,放入香叶花椒和花生米烧开后煮6分钟左右;

3、然后加入胡萝卜和青菜煮10分钟后放入盐和味精调味即可。

水煮花生米的营养功效

水煮花生米的做法

花生中含有较多的钙能促进骨骼的发育,另外还能提高智力,增强记忆力,抗老化,延缓人体衰老。此外花生还有润肺止咳的作用,其含有的亚油酸能防止冠心病和动脉硬化。

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