八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

蒜泥生菜的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:39:51

蒜泥生菜的做法很简单,是一道常见的家常菜,并且生菜甜脆爽滑的口感,搭配开胃的蒜泥,打造别致的蒜泥生菜。

蒜泥生菜的做法

蒜泥生菜的做法.耗油蒜泥生菜

thinkpadt410

耗油蒜泥生菜-食材准备                    

生菜、蒜瓣、盐、耗油

耗油蒜泥生菜-制作步骤

1、将生菜一片一片剥开,放在清水里面清洗一遍,第二遍的时候用盐水泡15分钟,捞出来沥干,再洗一遍。

2、将蒜瓣去皮、切成蒜末。

3、将锅里加热之后倒入适量的食用油,下一半的蒜末炒出香味。

4、将生菜下入锅中,将生菜炒软。

5、再加入另一半蒜末炒均、加入耗油炒匀即可出锅。

蒜泥生菜的做法.家常蒜泥生菜

thinkpadt410

家常蒜泥生菜-食材准备

生菜、蒜瓣、葱、、盐、鲜鸡汁、糖

家常蒜泥生菜-制作步骤

1、将生菜一片一片剥开,清洗干净之后备用。

2、将蒜瓣表皮去除,切成末,葱切成末。

3、炒锅加热之后倒油,将葱、姜、蒜末倒入其中爆香。

4、将洗净的生菜倒入其中,翻炒均匀。

5、加入少许盐,糖,两滴鲜鸡汁继续翻炒。

6、等到生菜变软之后,就可以出锅啦。

生菜药用价值

thinkpadt410

1、生菜性甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

2、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进液循环、清肝利胆及养胃的功效。

生菜食用价值

thinkpadt410

1、生菜含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C。

2、生菜还有大量的膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。

3、生菜能够加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环。

生菜食用注意事项

thinkpadt410

1、因为生菜性凉,故尿频、胃寒之人应慎食。

2、生菜可能含有农药化肥的残留物,生吃前一定要清洗干净。

返回制作菜(美食)网首页