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通草鲫鱼汤

来源:制作菜(美食)网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:41:39

鲫鱼汤一般都是滋补汤品,含有丰富蛋白质,具有催乳,下乳的作用,这里再为大家介绍鱼汤中的一种叫通草鲫鱼汤的,通草也具有通乳之效果,还有消肿利水的功效,两者搭配对于产后乳汁不下有奇特功效。

通草鲫鱼汤

家常通草鲫鱼汤

通草鲫鱼汤

食材准备

鲫鱼2条,通草3克,4片植物油2匙,水适量。

方法步骤

1、鲫鱼去鳞,开膛破肚,去除内脏,腮膜,清洗干净;

2、平底锅中放油,下入鲫鱼煎黄两面;

3、煎好后转入炖锅中,然后放入姜片,加入足量开水,放入通草;

4、大火烧开后小火炖煮3小时即可。

小贴士

煎鱼前用姜擦锅,不易粘锅。

蛋香通草鲫鱼汤

通草鲫鱼汤

食材准备

鲫鱼一条,通草10克,葱少许,姜2片,鸡蛋一个。

方法步骤

1、鲫鱼清理干净,去腮去膜,去鳞,沥干;

2、鸡蛋打散,放入鲫鱼,裹匀;

3、将鲫鱼下入油锅中,煎至2面金黄后捞出沥干;

4、通草洗净,和鱼,葱姜一起放入砂锅中,加入足量开水;

5、大火烧开,然后中火熬办校即可。

通草鲫鱼汤的营养功效

通草鲫鱼汤

通草具有通乳,消肿利水,鲫鱼也有下乳的作用,很多产妇乳量不足就会都会喝一些,当然还需要配合其他有营养的食品一起调理身体才会有更好的效果。

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