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泡菜煎饼

来源:制作菜(美食)网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:28:14

泡菜煎经常出现在韩国的电视剧中,在韩国思密达那里,泡菜视乎应用的范围非常广,可以说是泡菜大国。相比普通的煎饼大家都是吃得非常多了,这里我们就来制作几个泡菜煎饼,让各位尝一尝。

泡菜煎饼

泡菜煎饼

泡菜煎饼

食材准备

泡菜100克,五花肉100克,鸡蛋1个,鱿鱼适量,虾仁适量,面粉适量,糖适量,洋葱少许,韭菜适量,油适量。

方法步骤

1、五花肉放入搅拌机中搅成肉馅,泡菜切碎待用;

2、虾仁去虾线和鱿鱼洗净切丁,然后与肉馅,泡菜岁混合,加入鸡蛋搅匀;

3、接着加入切碎的洋葱,少许糖和适量的面粉,少许韭菜拌匀;

4、平底锅锅中放入一勺烧油,烧热后倒出,然后将面糊舀入锅中,小火加热;

5、一面成型后翻面煎,两面煎熟后出锅即可。

家常泡菜煎饼

泡菜煎饼

食材准备

泡菜20克,鸡蛋1个,面粉适量,水适量,鱿鱼40克。

方法步骤

1、将所有的材料混合切丁,加入面粉和水调成糊状;

2、锅中放油烧热,两面煎黄即可出锅。

小贴士

泡菜是咸的,所以可以不用放盐。

韩国泡菜煎饼

泡菜煎饼

食材准备

低粉120克,清水100克,泡菜120克,葱末2大勺,蒜末1小勺,麻油1小勺。

方法步骤

1、韩国泡菜稍微冲洗后切丁,加入蒜末,葱末和麻油拌匀;

2、低粉中加入清水调匀,然后拌入切好的泡菜,搅匀;

3、锅中放油烧热,放入面糊,中小火煎至金黄即可。

什锦泡菜煎饼

泡菜煎饼

食材准备

泡菜200克,面粉300克,鸡蛋4个,尖椒2个,火腿肠50克,油盐适量,葱蒜适量,尖椒适量,花生碎少许,小苏打适量,胡椒粉适量。

方法步骤

1、将泡菜,尖椒,葱蒜和火腿肠全部企陈碎末;

2、混合之后打入鸡蛋,加入适量的面粉和水,搅成糊状;

3、搅匀之后加入盐,尖椒和胡椒粉,小苏打调味;

4、煎锅中放入少许油,舀入面糊,摊匀,撒些芝麻,翻面,两面金黄即可出锅。

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