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龙眼肉的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:精选菜谱 时间:2017-01-14 14:29:48

龙眼就是平时大家说的桂圆,看上去像传说中龙的眼睛,所以就叫龙眼了。新鲜的龙眼鲜美多汁,味甜,干的龙眼又能作为中药,也可以作为补品炖汤,所以这小小龙眼的做法还真是比较多的。

龙眼肉的做法

龙眼肉的做法:安神汤

龙眼肉的做法

食材准备

20克,龙眼肉15克,薏仁30克,冰糖,水适量。

方法步骤

1、将薏仁提前一晚上浸泡待用;

2、桂圆,薏仁放入沸水中煮20分钟,然后放入红枣,焖煮20分钟;

3、最后加入适量的冰糖调味即可。

龙眼肉的做法:龙眼炖鹌鹑

龙眼肉的做法

食材准备

龙眼肉8个,鹌鹑蛋适量,无花果干少许,枸杞适量,片糖适量。

方法步骤

1、将桂圆肉,无花果干,枸杞和片糖放入炖盅里;

2、锅中倒入温水,8分满,然后打入鹌鹑蛋,将炖盅放入锅中;

3、蒸锅水开后再蒸半小时即可。

龙眼肉的做法:银耳龙眼莲子

龙眼肉的做法

食材准备

银耳适量,龙眼适量,莲子少许,枸杞少许。

方法步骤

1、将银耳提前泡发洗净,剪去黄根,撕成小朵;

2、砂锅中放入足量的水,将银耳,枸杞和龙眼放入;

3、大火烧开后再放入洗好的莲子,小火炖煮一个半小时即可。

龙眼的营养价值

龙眼肉的做法

1、龙眼中含有丰富的维生素,矿物质,蛋白质,其中烟酸和维K较高;

2、吃龙眼能够起到安神,健脑的作用,对于失眠,头晕的朋友有效果;

3、龙眼对于子宫肌瘤有抑制作用,另外对于病后恢复有辅助作用。

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