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奶油意大利面的家常做法大全 奶油意大利面怎么做好吃

来源:制作菜(美食)网 分类:面条 时间:2017-01-14 15:54:54

奶油意大利面的做法大全 奶油意大利面怎么做好吃 奶油意大利面的营养价值

奶油意大利面吃起来香滑可口,其香浓的白色酱汁尝一口就难以忘怀。奶油意大利面不仅味美,其做法也十分简单,容易上手。奶油意大利面的蛋白质含量比其他几款意大利面都要高,对于暗黄的肤质有很好的改善作用。

奶油意大利面的做法大全

准备好要做奶油意大利面所需的材料,随着以下步骤,在家也能做出香浓可口的奶油意大利面了。

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制作原料:

主料:意大利面1把

辅料:培根1包、蘑菇1把、淡奶油200毫升、牛奶1袋、面粉1小把

调料:食盐适量、黄油1块、黑胡椒适量

制作方法:

1、培根和蘑菇切片备用。

2、用黄油把培根炒香。

3、加入蘑菇片和盐翻炒。

4、待蘑菇片炒软后,转小火加入牛奶至没过所有配菜。

5、加入高脂奶油搅拌均匀,加盐调味备用。

6、把面粉加少许牛奶调成面粉糊,奶油酱煮开后倒入面粉糊搅拌均匀。

7、搅拌使酱汁收至粘稠即可。

8、意大利面煮熟后捞起,过凉水上盘。

9、淋上酱汁,撒上黑胡椒,即可食用。

只要20分钟左右就可以做出一盘香浓可口的奶油意大利面了。

奶油意大利面怎么做好吃

想要自制的奶油意大利面更加可口,更加受宝贝们的欢迎和喜爱。做好拌意大利面的奶油酱是决定奶油意大利面是否好吃香滑的关键。

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1、奶油一定要选高脂的,这样做出来的奶油酱才够香滑。

2、加上黄油适量和奶油搅拌均匀,这样做出来的奶油才会细腻。

3、怕奶油太腻,不妨加入几滴柠檬汁和黑椒。

4、把奶油酱弄好后,放在雪柜里冻3分钟,再烹煮,这样煮出来的酱汁会更黏稠。

只要有了好吃香滑的奶油酱,加上新鲜的蘑菇或培根,做出一盘香味十足的奶油意大利面简直就是信手拈来。

奶油意大利面的营养价值

尝起来香滑可口的奶油意大利面具有丰富的营养价值。雪白香滑的奶油酱不仅改善了意大利面的味道,还可以为人体的成长增添动力。

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1、富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡。增强神经肌肉兴奋性。

2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于中枢神经和免疫系统功能有重要影响。

3、富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加管壁柔韧性。增加免疫力。

4、富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。

奶油意大利面吃多会发胖吗

相对于其他做法的意大利面,多吃奶油意大利面比较容易发胖。

一般来说,斋吃意大利面不加任何酱料,就不会发胖,还具有减肥瘦身的功效。根据科学研究表明,意大利面每25g的热量含量为80大卡,属于低热量食品。其中意大利面的制作原料是硬小麦,硬小麦中包含大量的碳水化合物,在人体缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加一定的饱腹感,有效地控制自身对食品的食用量。所以说减肥人群特别适合食用意大利面。

但是奶油意大利面的脂肪含量比较高,所以说奶油意大利面吃多了,容易发胖。

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奶油意大利面和普通意大利面的区别

其实奶油意大利面和普通意大利面的区别主要是奶油酱。而奶油酱的好坏又决定了奶油意大利面的口感与味道。

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1、口感。奶油意大利面的口感比普通意大利面更加香滑,尝起来更加浓郁。

2、热量。奶油意大利面的热量比普通意大利面每单位高出60大卡,所以奶油意大利面更容易导致发胖。

3、营养含量。奶油意大利面由于加入了奶油酱,其中的营养含量更加充足。

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