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南瓜扁馒头的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:馒头 时间:2017-01-14 15:54:57

如何做南瓜馒头好吃?其实南瓜扁馒头的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做南瓜扁馒头的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会南瓜扁馒头的做法,做出一道属于自己的美味哦!

南瓜扁馒头食材介绍

熟南瓜(90克) 温水(225克) 酵母(4克)

南瓜扁馒头的做法步骤:

1.南瓜去皮后熟,加温水,放料理机中

南瓜扁馒头的做法

2.用料理机搅拌30秒

南瓜扁馒头的做法

3.把南瓜泥加入面粉中,再加入酵母

南瓜扁馒头的做法

4.用筷子搅拌成絮状

南瓜扁馒头的做法

5.再用手揉成面团,盖好盖子,放在温暖处发酵到二倍大

南瓜扁馒头的做法

6.发酵好了是这个样子

南瓜扁馒头的做法

7.揉匀后,分成均匀的12份

南瓜扁馒头的做法

8.取出一个小面团,用大拇指往里揉

南瓜扁馒头的做法

9.倒扣,再用手掌按扁,底部刷一层薄薄的油

南瓜扁馒头的做法

10.放在蒸屉上,

南瓜扁馒头的做法

11.再把蒸屉放入锅中,锅里加足够的水,盖好盖子,二次发酵20分钟,大火烧开转中火蒸15分钟,关火后继续闷2分钟,再打开盖子

南瓜扁馒头的做法

12.软软的,好看的南瓜馒头就做好了!

南瓜扁馒头的做法

13.成品图

南瓜扁馒头的做法

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