椰香千层糕的做法
来源:制作菜(美食)网 分类:糕点 时间:2017-01-14 15:55:09
椰香千层糕是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。椰香千层糕样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!
椰香千层糕食材介绍
马蹄粉(1盒(250克)) 椰浆(1罐(400毫升)) 黄片糖(150克)
椰香千层糕的做法步骤:
1.准备材料
2.用350毫升热水煮融黄片糖,待温备用
3.将130克马蹄粉加入330毫升清水搅拌均匀。
4.过筛我用的是60目筛,过完筛加入黄糖水中(忘了拍)
5.180克白糖加入320毫升开水,搅融化待用。
6.椰浆倒入碗中,加入120克马蹄粉,快速搅匀。
7.白糖水加入椰浆中继续搅匀,过筛。
8.已经调好两种颜色(用旧图)
9.洗净盘放入电饭煲内预热
10.先加入白色煮几分钟
11.凝固后再加入黄色,如此类推。
12.做好了,放凉后切成自己喜欢的形状。
13.成品图
14.再来一张
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