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懒龙的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:烘焙 时间:2017-01-14 15:55:28

喜欢吃懒龙的朋友,其实可以在家自己动手做懒龙,因为懒龙的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的懒龙比起来,自己做的懒龙又健康,吃起来更放心。

懒龙食材介绍

水(约380克) 盐(适量) 鸡精(半勺) 老抽(半勺) 甜面酱(一勺) 酵母(5克) 糖(半勺)

懒龙的做法步骤:

1.面粉中加入酵母,糖

懒龙的做法

2.加入水后揉成面团

懒龙的做法

3.发酵两倍大按一下不回缩面就发好了

懒龙的做法

4.肉搅成肉馅

懒龙的做法

5.葱,切碎

懒龙的做法

6.将肉中加入,酱油,香油,料酒,鸡精搅拌

懒龙的做法

7.搅拌均匀加入盐调味

懒龙的做法

8.加入老抽调色

懒龙的做法

9.加入半勺甜面酱

懒龙的做法

10.肉馅调好后准备做时将葱放入盆中

懒龙的做法

11.搅拌均匀

懒龙的做法

12.取一块面揉好

懒龙的做法

13.将面擀成皮

懒龙的做法

14.上面均匀的抹上调好的肉馅

懒龙的做法

15.顺着一边卷起

懒龙的做法

16.卷到头后将收口捏紧

懒龙的做法

17.将收口初压在下面二次发酵半小时

懒龙的做法

18.锅中做水水开后将懒龙放入锅中25分钟

懒龙的做法

19.蒸好后准备出锅喽

懒龙的做法

20.放在熟食板上切成段

懒龙的做法

21.摆盘开吃

懒龙的做法

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