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原味蛋挞(全蛋)的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:蛋挞 时间:2017-01-14 15:55:32

原味蛋挞(全蛋)是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说原味蛋挞(全蛋)的做法步骤,看看原味蛋挞(全蛋)怎么做既美味又好吃。

原味蛋挞(全蛋)食材介绍

牛奶(100克) 奶油(60克) 细砂糖(25克) 炼乳(1勺) 蛋挞皮(9个)

原味蛋挞(全蛋)的做法步骤:

1.把蛋挞皮提前取出常温解冻。

原味蛋挞(全蛋)的做法

2.牛奶、淡奶油和细砂糖混合搅拌均匀,隔水加热至细砂糖融化即可。(不必太热)

原味蛋挞(全蛋)的做法

3.加入一勺炼乳搅拌均匀。

原味蛋挞(全蛋)的做法

4.把鸡蛋打散。

原味蛋挞(全蛋)的做法

5.和牛奶、淡奶油混合搅打均匀。

原味蛋挞(全蛋)的做法

6.过一遍筛使之更细腻,挞水就做好了。

原味蛋挞(全蛋)的做法

7.把挞水均匀的倒入蛋挞皮中。

原味蛋挞(全蛋)的做法

8.烤箱200度预热,放入中层上下火烤30分钟左右。

原味蛋挞(全蛋)的做法

9.待蛋挞表面烤至焦糖色取出即可。

原味蛋挞(全蛋)的做法

10.成品图。

原味蛋挞(全蛋)的做法

11.嫩滑香甜,美味极了!

原味蛋挞(全蛋)的做法

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