八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

小洋葱培根披萨的家常做法

来源:制作菜(美食)网 分类:披萨 时间:2017-01-14 15:55:54

小洋葱培根披萨

  披萨源于何处,至今也没有定论,但这并不妨碍它受到各国消费者的喜爱。今天做的披萨里,我用了家乡的小毛葱,这种小毛葱味道纯正,营养结构紧密,营养价值高,同时具有很好的医疗作用,毛葱可以治失眠、咽喉炎等症,克提高胃肠张力、增加内分泌功能,具有良好的降糖和降血压的作用。

  这种小毛葱原产地是日本,1931年由日本引进吉林,适宜在黑土地生长,不怕冻,因此,渐渐也就成了东北的特产。

  食材主料:高筋粉125g、马苏里拉奶酪240克、酵母4克、培根100克、黄油10克、西红柿1个、小毛葱50克、番茄沙司适量、青椒适量、色拉油适量

  步骤

小洋葱培根披萨的做法步骤1

  1.准备食材

小洋葱培根披萨的做法步骤2

  2.酵母温水化开

小洋葱培根披萨的做法步骤3

  3.用后油法和好面团,发酵

小洋葱培根披萨的做法步骤4

  4.所有用料切好,形状随意

小洋葱培根披萨的做法步骤5

  5.将面团擀成圆形,要大于披萨盘,放入披萨盘中,用叉子扎一些孔洞

小洋葱培根披萨的做法步骤6

  6.室温发酵10分钟后,涂一些色拉油

小洋葱培根披萨的做法步骤7

  7.刷一层番茄沙司酱

小洋葱培根披萨的做法步骤8

  8.撒一层马苏里拉奶酪

小洋葱培根披萨的做法步骤9

  9.把蔬菜放在上面

小洋葱培根披萨的做法步骤10

  10.再撒一层马苏里拉奶酪

小洋葱培根披萨的做法步骤11

  11.放入预热好的烤箱,中层、180°、烤20分钟

小洋葱培根披萨的做法步骤12

  12.美味的披萨出炉了

  小贴士

  1、扎一些小孔是为了排气,防止披萨受热鼓起

  2、里面用到的蔬菜可根据自己的喜好更换

  3、后油法就是先用水将面粉和酵母和好面团,然后用搓的方式将黄油揉入面团中,我通常做面包也是后油法

  4、具体烘烤的时间和温度,请结合自家的烤箱来设定


返回制作菜(美食)网首页