猪肉西葫芦锅贴的做法

猪肉西葫芦锅贴是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。猪肉西葫芦锅贴样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！

猪肉西葫芦锅贴食材介绍

盐(适量) 鸡精(半勺) 酱(适量)

猪肉西葫芦锅贴的做法步骤:

1.西葫芦洗净去掉根部

2.将西葫芦擦成丝放一勺盐沙一下水

3.肥瘦肉馅

4.加入酱油，鸡精，香油顺一个方向搅拌

5.加入葱姜碎

6.搅拌均匀

7.将西葫芦攥去水份放入肉馅中

8.搅拌均匀备用

9.面和好后进行发酵

10.做成大小相同的劲

11.擀成皮

12.将馅放在皮上包成大饺子

13.顺一头捏好再捏另一头

14.做好后的锅贴

15.饼铛做热放入少许的油

16.将包好的胚子放入饼铛中

17.大约有三到五分钟后加入半碗热水

18.盖上盖子焖

19.待饼铛里的水没有了就熟了

20.底部很脆的皮

21.咬开一口很嫩多汁

22.成品图