八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

韭菜莲藕饺子的家常做法

来源:制作菜(美食)网 分类:饺子 时间:2017-01-14 15:57:38

韭菜莲藕饺子

  父母是特别爱吃饺子的人,一星期能到两次的频率了。每次我们回父母家,老妈经常做这种猪肉馅中加少量韭菜的饺子,我们都很喜欢这种口味的,也是老妈最喜欢的饺子馅之一吧。脆嫩的莲藕和韭菜特有的鲜香融合在一起,味道真的不错。

  食材主料:韭菜200g、莲藕500g、猪肉350g、面粉500g、葱适量、适量、盐适量、食用油适量、香油适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量

  步骤

韭菜莲藕饺子的做法步骤1

  1.面粉中加适量水和成稍软的面团,过十分钟后再揉一揉,面团更光滑柔软。盖好保鲜膜饧至少半小时以上,时间长了面团好用。

韭菜莲藕饺子的做法步骤2

  2.准备馅料。把猪肉切成小丁再稍微炖一会。放入切碎的葱、姜、老抽、生抽、蚝油,拌均匀腌制一会。

韭菜莲藕饺子的做法步骤3

  3.韭菜洗净控水,莲藕去皮洗净。

韭菜莲藕饺子的做法步骤4

  4.把莲藕切碎炖成碎末。

韭菜莲藕饺子的做法步骤5

  5.把莲藕末放入肉馅中,加适量盐。

韭菜莲藕饺子的做法步骤6

  6.把莲藕末和肉馅拌均匀。

韭菜莲藕饺子的做法步骤7

  7.把韭菜切碎。

韭菜莲藕饺子的做法步骤8

  8.放入肉馅中,加适量食用油。

韭菜莲藕饺子的做法步骤9

  9.再放入香油。

韭菜莲藕饺子的做法步骤10

  10.把馅料拌均匀。

韭菜莲藕饺子的做法步骤11

  11.取适量面团揉成长条,切成小剂子再揉圆,擀成饺子皮,包上馅料。

韭菜莲藕饺子的做法步骤12

  12.把饺子一个个包好。锅里提前添好水点火,饺子包完就可以直接下饺子了,省时间。

韭菜莲藕饺子的做法步骤13

  13.这种馅的饺子原味的就挺香的,也可以蘸点蒜泥吃别有另一番滋味了。


  • 推荐美食
  • 相关菜谱
返回制作菜(美食)网首页