网格面包的家常做法

　　面包和饼干一样，容易凹出各种造型，而凹造型的过程就如同玩手工，不亦乐乎于其中～

　　食材主料：高筋面粉250g、低筋面粉70g、盐6g、细砂糖15g、酵母3.5g、牛奶200g、奶粉25g、黄油30g、卡仕达酱适量

　　步骤

　　1.把除黄油和卡仕达酱以外的所有材料混合，揉成稍光滑的面团，再放入黄油，继续揉面团，一般用面包机揉至出手膜的理想效果，像我这种面包机坏了，人工揉的话半小时就可以了

　　2.放温暖湿润处发酵一小时

　　3.发酵好后，擀成长方形面皮

　　4.把面皮切成1.5cm宽的长条

　　5.把切好的长面条交错编织成网状

　　6.全部编织好

　　7.用模具压出形状

　　8.放入烤盘，继续放温暖处发酵45min

　　9.发酵好

　　10.表面挤上卡仕达酱，烤箱上下火180/150度，烤20min左右

　　11.成品

　　12.成品