鲜虾鸡汤馄饨的家常做法

　　鲜虾馄饨，皮薄入纸，鲜虾肉馅鲜甜美味，煮熟的鲜虾馄饨透明的皮透着虾红，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。

　　用一碗鲜美的鸡汤，配上鲜虾馄饨，在寒冷的季节里带给你从头到脚的温暖。

　　鲜香滑嫩----鲜虾鸡汤馄饨

　　材料：猪肉150克，虾300克，葱20克，姜10克，酱油20克，胡椒粉1克，盐3克，橄榄油15ml，香油3ml，馄饨皮100个左右。

　　配料:鸡汤一碗，香菜、香葱、紫菜少许。

　　鲜虾鸡汤馄饨的做法

　　1.猪肉馅3肥七瘦加入20克生抽酱油调匀

　　2.鲜虾洗净剥去虾皮，切成小颗粒状

　　3.葱姜分别切成碎

　　4.将处理好的虾肉和肉放在一起搅拌上劲

　　5.放入葱姜碎搅拌均匀

　　6.放入胡椒粉、盐调匀

　　7.最后放入橄榄油和香油调拌均匀馅就做好了

　　8.取一个馄饨皮，放上适量的馅，从底边卷起来

　　9.在一头沾点水，然后将两头向里窝，重叠在一起捏紧，一个馄饨就包好了，所有的都包好放在盖帘上。

　　10.碗里放入少许的香菜和葱花、紫菜

　　11.煮锅加入适量的鸡汤，烧开后倒入碗里，汤就做好了

　　12.煮锅烧开水后将馄饨下入，开锅后分别点2次水，再次开锅馄饨就煮好了捞起

　　13.煮好的馄饨加入到汤碗里，一碗鸡汤馄饨带着暖暖的鲜香打开您的味蕾。

　　鲜虾鸡汤馄饨做法小贴士

　　1.做馄饨的虾肉有些颗粒口感更好，不要整的太碎

　　2.买的馄饨皮因为皮上有淀粉，所以包的时候在皮上抹点水就很好沾在一起，否则沾不住

　　3.煮馄饨的时候也可以不用点水，煮到看着皮透出虾红色，皮透亮也就好了