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巧克力豆果仁酥饼的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:饼类 时间:2017-01-14 15:58:34

巧克力豆果仁酥是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。巧克力豆果仁酥饼样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

巧克力豆果仁酥饼食材介绍

低筋面粉(110克) 绵白糖(45克) 蛋黄液(一个) 巧克力豆(20克(适量)) 熟花生仁(60克)

巧克力豆果仁酥饼的做法步骤:

1.所有食材称重备用

巧克力豆果仁酥饼的做法

2.将花生核桃仁用刀斩碎,越碎越好(可以借用料理机打碎)

巧克力豆果仁酥饼的做法

3.拿个大碗,黄油软化后加入糖用打蛋器打发(可以用电动打蛋器)

巧克力豆果仁酥饼的做法

4.打发到蓬松状态

巧克力豆果仁酥饼的做法

5.加入蛋液继续打发

巧克力豆果仁酥饼的做法

6.打成这个样子

巧克力豆果仁酥饼的做法

7.过筛加入低筋面粉

巧克力豆果仁酥饼的做法

8.用橡皮刮刀拌匀

巧克力豆果仁酥饼的做法

9.倒入碎果仁

巧克力豆果仁酥饼的做法

10.拌匀揉成面团(这时候面团秤了一下,260克)

巧克力豆果仁酥饼的做法

11.烤盘铺上油纸,将面团平均分20等份,每个小球13克(这时候预热烤箱150度)

巧克力豆果仁酥饼的做法

12.用手按扁

巧克力豆果仁酥饼的做法

13.将巧克力豆按照图片这样依次按好(巧克力豆是按进去,不是摆)

巧克力豆果仁酥饼的做法

14.预热好的烤箱,连烤盘放在烤箱中层,150度上下火25分钟

巧克力豆果仁酥饼的做法

15.叮当一声,时间到,端出来晾凉就行了

巧克力豆果仁酥饼的做法

16.成品图,一个个笑口常开,您看了开心吗?来一块尝尝吧。

巧克力豆果仁酥饼的做法

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