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黑豆面馒头的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:馒头 时间:2017-01-14 16:00:29

黑豆馒头是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。黑豆面馒头样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

黑豆面馒头食材介绍

普通面粉(450克) 黑豆面(50克) 酵母(6克)

黑豆面馒头的做法步骤:

1.280克温水和面粉、豆面混合。

黑豆面馒头的做法

2.搅拌成棉絮状。

黑豆面馒头的做法

3.揉成面团,进行第一次发酵。

黑豆面馒头的做法

4.大约三十分钟后,在面上按一个洞,不回缩不反弹即发酵完成。

黑豆面馒头的做法

5.排出空气,松弛十分钟。

黑豆面馒头的做法

6.分成均匀的剂子。

黑豆面馒头的做法

7.揉成馒头坯子。

黑豆面馒头的做法

8.第二次醒发,大约二十分钟,馒头变轻,上锅,水开后15分钟熄火。

黑豆面馒头的做法

9.可以吃了。

黑豆面馒头的做法

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