肉松面包卷的做法

如何做肉松面包卷好吃？其实肉松面包卷的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做肉松面包卷的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会肉松面包卷的做法，做出一道属于自己的美味哦!

肉松面包卷食材介绍

水或者牛奶(120克) 盐(2克) 高筋面粉(280克) 奶粉(15克) 酵母(3克) 玉米油或者黄油(30克) 肉松（馅）(适量) 奶酪或者沙拉酱（馅）(适量) 鸡蛋液（刷表面）(适量) 黑芝麻（撒表面）(适量)

肉松面包卷的做法步骤:

1.准备食材

2.把鸡蛋，水或者牛奶，盐，白糖，高筋面粉，奶粉，酵母，油放在面包桶内

3.启动面包机发面团功能

4.面团发酵到原面团的二倍大，取出来揉匀

5.再分成均匀的6个小面团

6.取出一个小面团，擀成长条状，先抹上奶酪或者沙拉酱，再把肉松放在上面

7.没有放肉松的面片部分，用刀切成小条，距离一厘米左右，不要切断

8.从肉松一边开始卷，一直卷完，把收口放在底部

9.再把两端捏紧

10.形状整理完毕

11.依次把6个小面团整理好，放在烤盘里，烤盘上面放好吸油纸或者锡纸，放在烤箱二次发酵，屋里热可以放烤箱自然发酵，冷的话就启动烤箱发酵功能20分钟，烤箱里再放一碗开水，20分钟结束后，发酵不够大，再自然发酵一会儿，觉得够大了，就可以了开始烤面包了

12.发酵得够胖呼吧！取出来后，在面包表面刷一层薄薄的鸡蛋液，再撒点黑芝麻，白芝麻也行，没有就不撒！烤箱预热140度，中层上下火18分钟！

13.成品图