八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

茯苓糕的做法

来源:制作菜(美食)网 分类:糕点 时间:2017-01-14 16:01:52

茯苓是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享茯苓糕做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的茯苓糕香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。

茯苓糕食材介绍

茯苓粉(30g) 高筋面粉(100g) 圣女果干(35g) 酵母(3g)

茯苓糕的做法步骤:

1.所需材料称重备用~

茯苓糕的做法

2.牛奶中放糖、酵母搅匀,静置20分钟~

茯苓糕的做法

3.茯苓粉、米粉、面粉放在一个大盆中,分次加入发酵好的牛奶酵母水,用筷子搅成略稠的面糊,发酵2个小时~

茯苓糕的做法

4.面糊发酵至两倍大~

茯苓糕的做法

5.圣女果干切碎,放入发酵好的面糊中,用筷子搅拌~

茯苓糕的做法

6.搅拌好的面糊放入容器中,面糊表面撒一层圣女果干,放半个小时进行二次发酵~

茯苓糕的做法

7.二次发酵好的面糊长高了一点,肉嘟嘟的感觉~

茯苓糕的做法

8.锅加水烧开,放入二次发酵好的面糊,大火蒸20分钟,焖两分钟起锅~

茯苓糕的做法

9.美味健康的茯苓糕~~

茯苓糕的做法

返回制作菜(美食)网首页